Рецепт креветок з лимонним майонезом - SheKnows

Ці чудові маленькі креветкові коржі чудово подаються з вершковим, гострим майонезним соусом!

Ми робили ці креветочні пиріжки розміром із закусками, але їх, звичайно, можна збільшити на першу порцію. Просто залиште їх у духовці трохи довше, щоб побачити, що вони приготовані та розігріті!

Пов’язана історія. Міні-піца Джада де Лаурентіса з прошуітто непереборно мила і смачна

Рецепт креветочних коржів з лимонним майонезом

Виходить близько 20 міні -тістечок

Інгредієнти:

• 2 фунти креветки середнього розміру, раковини і хвіст видалені, розроблені
• 2 чайні ложки приправи Old Bay
• 2 невеликі зубчики часнику, подрібнені
• 1/4 склянки оливкової олії
• 1/4 склянки зеленого лука
• 1 чайна ложка подрібненої кінзи
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці
• 1 чайна ложка гострого соусу (за бажанням)
• 2 яйця, злегка збиті
• 1-1/2 склянки панірувальних сухарів панько
• 1/2 склянки зеленого перцю, дуже дрібно нарізаного кубиками
• 1/2 склянки майонезу
• Масло ріпаку для покриття дна сковорідки

Напрямки:

1. Маринуйте креветки в оливковій олії, Old Bay та часнику протягом щонайменше 20 хвилин або до години.
click fraud protection
2. Змастіть велику сковороду олією ріпаку і поставте на середньо сильний вогонь. Помістіть креветки в каструлю і варіть (партіями) близько 2 хвилин. Зніміть креветки з вогню, дайте їм трохи охолонути, а потім добре наріжте креветки кубиками (на цьому етапі креветки готуються нарівні).
3. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Додайте нарізані креветки у велику миску. Додайте цибулю, кінзу, зелений перець, гірчицю, гострий соус, майонез, яйце та панірувальні сухарі і добре перемішайте. Сформуйте суміш у коржі з креветками потрібного розміру (ми робили міні-коржі, приблизно 2-3 укусу кожен). Відкласти.
4. Додайте додаткову олію в сковороду, коли вона нагріється, обережно додайте кілька коржів з креветками за раз, обережно, щоб не переповнити сковороду. Варіть приблизно 2 хвилини з кожного боку, поки не підрум’яниться.
5. Викладіть смажені коржі з креветок на плоску сковороду і поставте в розігріту духовку на 1-3 хвилини, щоб вони пропеклися і були гарячими. Подавати з лимонним майонезом (рецепт далі).

Рецепт майонезу з лимоном

Урожайність близько 1 склянки

Інгредієнти:

• 1 склянка майонезу
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• 1/2 чайної ложки цукру
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці

Напрямки:

1. Змішайте всі інгредієнти. Скуштуйте і при необхідності відрегулюйте. Подавати з коржами з креветок.

Більше рецептів морепродуктів

Крабові пиріжки, запечені в духовці
Тріска з пармезаном і мигдалем
Чашки салату з креветками манго

Залишити коментар

Коментарі закриті.