Підкоріть залишки смаженого рису з лосося та спаржі - SheKnows

Лосось, спаржа та рис часто залишаються в моєму домі, і повторне використання - це завдання. Але просто кинувши їх у каструлю та надавши їм азіатського чуття, ось так на моєму кухонному столі відроджуються залишки їжі.

Пов’язана історія. Запечений рис Марти Стюарт, натхненний Паельою, поливає наші рота

Я подбаю, щоб моя сім’я їла рибу хоча б раз на тиждень. Маючи дітей, наш вибір риби обмежений тим, що вони будуть їсти. Слава Богу, лосось один з них, тому що він дуже здоровий, оскільки багатий омега-3 жирними кислотами, білком і вітаміном D. Я готую його лише на сковорідці, щоб шкіра стала надзвичайно хрусткою, а м’ясо ніжним і соковитим. Я також зазвичай супроводжую його овочами на грилі, і часто це спаржа.

Апетити різняться, і іноді у мене залишаються залишки їжі. Якщо у мене є трохи рису, моє виграшне блюдо у відродженні - це кинути їх разом у каструлю та ароматизувати азіатськими ароматизаторами.

Рецепт смаженого рису з лосося та спаржі

Подає 2

Інгредієнти:

• 8 списів спаржі (залишки або свіжі)
click fraud protection
• 1 фунт лосося (залишки або свіжий)
• Оливкова олія екстра-незаймана
• 3 склянки вареного білого рису
• Цедра 1 лайма
• 2 столові ложки соку лайма
• 1/2 чайної ложки тертого імбиру
• 3 столові ложки соєвого соусу
• Сіль
• Перець
• 1/2 молодої цибулі, тонко нарізаної

Напрямки:

1. Якщо спаржа ще не зварилася, обсмажте її на грилі на середньому вогні до готовності, а потім подрібніть.
2. Якщо лосось ще не приготований, обсмажте його на тій же сковорідці на середньо сильному вогні, а потім наріжте.
3. Якщо спаржа і лосось - це залишки, перейдіть безпосередньо до цієї частини. У каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні і обсмажте лосось і спаржу. Кидайте протягом 2 хвилин, поки вони не забарвляться.
4. Додати рис. Якщо він зібраний разом, відокремте його виделкою. Під час приготування рису він розм’якшиться, тому не хвилюйтесь, якщо він здасться сухим і твердим. При необхідності додайте ще олії.
5. Коли рис розм’якшиться і рівномірно покриється олією, додайте цедру лайма, сік лайма, імбир, соєвий соус, сіль і перець.
6. Прикрасити зеленою цибулею. Подавати теплим.

Більше рецептів лосося

Лосось, спаржа та кіш Брі
Лосось, приготований на сковороді, з соєво-імбирним соусом
Лосось, обсмажений на сковороді, з кукурудзою та сукоташем едамаму