Прагнете комфортних продуктів, щоб уникнути замерзлих ніг? Чаша тарифу на пару може миттєво розтопити бурульки з втомленого тіла і зігріти вас зсередини. Розпаліть вогонь і притиснітьсь до сімейної вечері на пікніку. Або зробіть це романтичною вечерею де -де -лаурек з медом і спробуйте потягнути та приготувати смачно лікерів щоб зігріти та попередити всюди.
Розтопіть великий холод з чилі
Ніякі страви не заспокоюють, як миска з квасолею, м’ясом і приправами, припущеними на повільному вогні. Спробуйте кон -карне (з яловичим фаршем, індичкою або куркою) або вегетаріанське з чорною, червоною, пінто або білою квасолею. Чарівність чилі в тому, що він дозволяє створити великий чан смаку, не потрапивши на кухню.
Запропонуйте начинку «батончик» з усіма улюбленими: сметаною, сухариками, подрібненою цибулею, тертим сиром, соусами чилі та чіпсами начо. Основний рецепт чилі з достатньою кількістю начинок зігріває навіть найвибагливішого і споживає бюджет. 
Лікер вгору
Ми не маємо на увазі закуску приготування хересу під час розмішування (хоча це працює). Солодке багатство лікерів - це ідеальне зігрівання холодної погоди та солодке частування в каві та гарячому шоколаді. Лікери додають шар смаку та поблажливості до довгого переліку солодких (і кількох не дуже солодких) рецептів теплих ніг.
Богиня шоколаду, Годіва, має смачні вершкові лікери, які легко виходять заміж за десерти та холодні гарячі напої. Інші лікери, такі як мигдаль, апельсин, лісовий горіх, кава, аніс або ірландські вершкові аромати, можуть додати аромат поцілунку до вашого особливого гарячого коржа або десерту.
Додати какао: Нагрійтеся з величезним кухольком какао на пару, насиченим зверху збитими та клейкими ласощами. Зробіть какао дорослому і зробіть його улюбленим лікером. Диявольсько-гарячий гарячий шоколад Годіви це як раз правильний декаданс для холодних ночей.
Ви коли -небудь думали пити шоколадне фондю? Фондю-тіні може бути не теплим, але воно досить смачне, щоб зігріти вас з ніг до голови. Змішайте шоколадний лікер Godiva, лікер зі смаком мексиканської кави, ірландський крем та вершковий молочний шоколад.
Будь сирним
Коли в кістках проникає озноб, огидна сирна їжа змушує вас почувати себе краще. Спробуйте моцарелу Паніні з нарізаними помідорами на хрусткому французькому або італійському хлібі. Поєднайте з вершковим томатним супом, заправленим приправленими грінками. Ваші нутрощі будуть муркотіти.
Здорова порада
Вживайте нежирні страви зі своїми здобними спредами та сирами. Додайте бутербродів додаткової маси, додавши червону цибулю, листя шпинату і дрібку лимонного перцю для аромату.
Фондю: Колись модний швейцарський улюбленець шістдесятих років, фондю вже давно повернулося як холодна погода комфортна їжа всі люблять занурюватися з друзями та вилами.
Секрет чудового фондю полягає у використанні свіжих інгредієнтів і ковшів і запобігання «схопленню» сиру грудочками, що відбувається, коли жир відділяється від білків. Експерт у галузі харчових наук та автор книги «Про їжу та приготування їжі» Гарольд Макгі пропонує наступне для того, щоб ваше фондю залишалося поточним:
Для соусів використовуйте добре витриманий або найбільш тертий сир (швейцарські стилі, такі як Jarlsberg, Emmenthaler та Gruyere добре працюють).
- Уникайте нагрівання сиру за межі температури його плавлення, оскільки він накопичується при більш високих температурах.
- Не давайте сиру занадто охолонути перед подачею.
- Не перекручуйте, щоб уникнути стрункості.
- Покрийте тертий сир крохмалем, таким як борошно або кукурудзяний крохмаль, щоб стабілізувати соус.
Додана порада: Додайте столову ложку лікеру зі смаком вишні для автентичного швейцарського аромату. Біле вино збереже сир вологим. Трохи лимонного соку теж впорається з цією справою.
За допомогою лише кількох творчих поворотів традиційних теплих страв та напоїв ви зможете розслабитися у холодні ночі.
Більше зимових рецептів
Рецепти повільної плити з низьким вмістом вуглеводів
Нежирні вершкові супи
Розігрійтеся гарячим коктейлем
