Рецепт торта з чорничного чаю
Урожай 1 (9 дюймів квадратний) корж
Інгредієнти:
- 2 палички (8 унцій) плюс 1 столова ложка несолоного вершкового масла кімнатної температури
- 2-1/2 склянки універсального борошна
- 2/3 склянки упакованого світло -коричневого цукру
- Кошерна сіль
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/4 чайної ложки харчової соди
- 3/4 склянки сметани
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
- 3/4 склянки цукрового піску
- 3 великих яйця
- 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
- 2 склянки свіжої або замороженої чорниці
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- Змастіть 9-дюймову квадратну форму для торта 1/2 столовою ложкою вершкового масла і всередину покладіть два аркуші пергаментний папір перпендикулярно один одному, залишаючи звис для використання в якості язичків, щоб вийняти пиріг, коли він приготовані. Знову змастіть ще 1/2 столовою ложкою вершкового масла.
- Щоб приготувати штрузель, у середній мисці збийте разом 1-1/4 склянки борошна, 1/3 склянки коричневого цукру та щіпку солі.
- Розтопіть 6 столових ложок вершкового масла в мікрохвильовій печі.
- Полийте розтопленим вершковим маслом і виделкою перемішайте суміш до утворення великих крихт, схожих на штрузель. Відкладіть штройзель в сторону.
- Для приготування тіста у великій мисці збийте решту 1-1/4 склянки борошна, розпушувач, соду і 1 чайну ложку солі. Відкласти.
- У невеликій мисці змішайте сметану і лимонний сік. Відкласти.
- У змішувачі -підставці, оснащеному насадкою для лопаток, з'єднайте цукровий пісок та решту 1/3 склянки коричневого цукру і 10 столових ложок вершкового масла і вершків на низькій швидкості, поки суміш не стане комбіновані.
- Збільште швидкість до середньої і вершкової, поки масло не стане повітряним, приблизно 2 хвилини.
- Зменшіть швидкість до середньої і додайте яйця по одному за раз, добре збиваючи і по мірі необхідності зішкребаючи боки та дно миски між кожним додаванням.
- Додайте ванілін і збийте для з’єднання.
- Зменшіть швидкість до середньої-низької і додайте половину зарезервованої борошняної суміші, потім сметанову суміш, потім решту борошняної суміші, перемішуючи до однорідності і, за необхідності, зішкребаючи по мисці.
- Зніміть миску з підставки і складіть чорницю.
- Потріть суміш у підготовлену форму для запікання.
- Зверху рівномірно залийте штрузель і випікайте від 1 години до 1 години 15 хвилин, поки тестер для тортів, вставлений у центр торта, не вийде з додаванням лише крихти або двох. Верх буде мати насичений золотисто -коричневий колір під штройзелем, а пиріг надасть пружну стійкість до тиску.
- За допомогою пергаментного паперу вийміть корж із форми, потім викиньте пергамент і повністю охолодіть торт на решітці.
- Розрізати на квадрати і подавати або накривати куполом або поліетиленовою плівкою до 3 днів.
Грайте в систему
Якщо ви взагалі не хочете готувати, ви можете внести свій внесок у свій офіс потлюк.
Принесіть напої: Хтось повинен це зробити, тому це могли б бути і ви. Добровольцем принесіть напої, лід та чашки. Якщо ви купуєте газовану воду, обов’язково включіть деякі дієтичні напої та варіанти без кофеїну.
Робіть покупки у своєму продуктовому магазині: У вашому місцевому продуктовому магазині ви знайдете безліч фантастичних варіантів для вашої закуски. У цих прилавках гастрономічних продуктів зазвичай є все, включаючи салат з макаронних виробів, смажену курку, вегетаріанські лотки, піддони для м’яса та сиру тощо.
Запишіться на десерт: Вам не обов’язково пекти домашній десерт. Замість цього візьміть торт або печиво з місцевої пекарні. Солодкі частування - це завжди великий хіт на вечірках.
Складіть разом салат: Ви можете створити файл зимовий фруктовий салат з нарізаного ананаса та інших фруктів або а святковий салат із зеленою квасолею та помідорами. Принесіть пару пляшок магазинного заправку, і вам буде добре.
