Будьте готові поставити Папу Джона на швидкий набір, тому що, за словами лікаря у Ванкувері, не існує такого, що є нездоровим їжа.
Доктор Джон Слоан, сімейний лікар і клінічний професор, провів більше 10 років досліджень, перш ніж опублікувати результати у своїй книзі, Заборонена їжа: як наука каже, що ви можете їсти те, що вам подобається, і те, що ви їсте.
Слоан каже, що вживання жирів, солей та цукру - це не така погана ідея.
«Я трохи закоханий у політ всупереч загальній мудрості, але це мене здивувало так само, як і здивувало ",-сказав Слоун, додавши, що те, що люди їдять, а не те, що вони їдять, є ключовим фактором поганого здоров'я та ожиріння.
«Принаймні, згідно з наукою, ожиріння визначає не те, що ви їсте, а те, скільки ви з’їдаєте», - сказала Слоун.
Звучить занадто добре, щоб бути правдою, і навіть небезпечно, припускати, що їсти все, що вам подобається, лише невелику кількість, - це нормально, особливо, коли є дослідження, які показують, що деякі продукти мають властивості звикання, що ускладнюють їх споживання поміркованість. Хто ще тут не може зупинитися лише на одному?
Згідно з дослідженнями Мічиганського університету, було виявлено, що високопродуктивні продукти, такі як піца, картопля фрі і шоколад викликають неймовірну звикання, що, як вважають, через високий вміст рафінованого цукру та білого борошна.
"Це перший крок до визначення конкретних продуктів та властивостей продуктів, які можуть викликати цю реакцію звикання", - сказала співавтор дослідження Ніколь Авена.
«Це може допомогти змінити підхід до лікування ожиріння. Можливо, це не просто питання «скорочення» певних продуктів харчування, а скоріше застосування методів, що використовуються для обмеження куріння, вживання алкоголю та вживання наркотиків ».
Отже, Авена хоче знайти способи повністю виключити нездорову їжу з нашої дієти, тоді як д -р Слоан пропонує це їсти все, що вам подобається, просто стежити за калоріями, це добре як для вашої талії, так і для вас здоров'я.
Я не знаю про вас, але замість того, щоб розглядати дослідження доктора Слоуна як дозвіл наїдатись на винос та нездорову їжу, це радше заохочення вживати їжу в помірних кількостях, зберігати баланс з їжею і, можливо, не навантажуватись на себе наступного разу, коли у нас буде лише одна шматочок піци. Якщо ви дійсно можете зупинитися на одному, це так.
Більше про їжу та добробут
#WeWantPlates викликає ресторани, де подають їжу у взутті, лопатах та кошиках
Харчовий контроль викликає занепокоєння, а не зменшує вагу дітей
Уоррен Баффет знайшов ключ до міцного здоров’я, і ми повністю працюємо
