Епічна вечеря не вдається і як це виправити - SheKnows

Чи то через те, що у вас з’явилися несподівані гості, чи ви просто погано розумієте математику, обов’язково підготуйте або прийміть план непередбачених ситуацій під час прийому гостей. Один із варіантів-зберегти у своїй шафі запаси закусок, схвалених на вечерю. Подумайте про мигдаль, сухофрукти, крекери, які можна поєднати з хорошим сиром тощо. Таким чином, ви можете налаштувати їжу, яку гості можуть погризти. Інший варіант - призначити друга бути вашим бігуном. Майте під рукою готівку, щоб дати їх на випадок, якщо їм доведеться вибігти і щось забрати. І, звичайно, бути готовими повернути послугу, коли вони приймуть.

Так, вам, ймовірно, доведеться трохи попрацювати, щоб закінчити вечерю після того, як ваші гості приїдуть, але ви хочете проводити більшість свого часу з друзями. Уникнути цього можна двома способами: сплануйте меню, яке можна приготувати заздалегідь і можна розігріти безпосередньо перед подачею, і зосередьтеся на напоях, для приготування яких не потрібно багато зусиль. Ще краще, якщо ви зможете приготувати їх заздалегідь, щоб вони служили як удар, або ви можете викласти інгредієнти та картку з рецептами, які гості зможуть зробити самостійно. Якщо ви все -таки опинитесь на кухні, запросіть своїх гостей і або покладіть їх на роботу, або будьте готові відхилити кілька пропозицій допомоги.

На щастя, це не така вже й велика справа. Так, буде трохи незручно, якщо всі інші ходять із пляшкою червоного, а ви з порожніми руками, але ви можете вважати це стильним кроком і бути гостем, який надішле вам вдячну подяку. Надсилання квітів та приємної ноти протягом наступних кількох днів (не більше ніж через три дні) - це ідеальне рішення - і таке, що не вимагає від господаря зайвої роботи під час вечері.

Сподіваємось, ваші гості заздалегідь повідомили вам про все, на що у них алергія, або про все, що вони не можуть їсти. Але щоб бути в безпеці, сплануйте свою їжу з принаймні кількох вегетаріанських речей, які не містять молюсків та молочних продуктів. Це повинно охоплювати ваші бази. Якщо ви гість і маєте певні обмеження, повідомте свого господаря, коли ви приймете запрошення, і запропонуйте щось принести.

На жаль, немає можливості повернути сіль з вашої страви, але ви можете зробити її менш помітною. Якщо він на рідкій основі, як суп або соус, спробуйте розвести рецепт трохи більше води або бульйону. Додавання крохмалистих продуктів, таких як локшина або картопля, також допоможе зменшити солоність, оскільки вони вбирають сіль. Щоб уникнути цієї проблеми в майбутньому, соліть її, коли блюдо майже готове, щоб випаровування не посилило сіль.

Невеликі штрихи важливі для того, щоб ваш будинок відчував себе гостинним для гостей. Тому пам’ятайте ці три речі: 1. Грати музику. Це збереже життя і допоможе згладити будь -яку незручну тишу. 2. Поставте свічку у ванній кімнаті. Просто приємно до ваших гостей. 3. Переконайтеся, що речі є на складі. Перевірте мило для рук, туалетний папір та серветки та покладіть чистий рушник для рук на кухні та у ванній кімнаті.