Забудьте про ананас-використовуйте кісточкові фрукти для сезонних кексів, перевернутих догори дном-SheKnows

В кінці літа фермерські ринки та продуктові магазини переповнені всілякими кісточковими фруктами, переповненими різними сортами персиків, слив та абрикосів. Щоб весело перевернути традиційний перевернутий торт, поміняйте місцями ананас та вишню мараскино пучком ваших улюблених сезонних кісточкових фруктів.

Пов’язана історія. 15 кавунових страв, якими ви захочете насолоджуватися протягом усього літа

Кісточковий плід (також відомий як кістянка) - це м’ясистий плід, який оточує кісточку або ямку. У продуктових магазинах, а також на кіосках на фермерських ринках наприкінці літа існує так багато видів і сортів кісточкових фруктів, таких як персики, сливи, нектарини та абрикоси.

Оскільки всі мої малюки люблять фрукти, ми любимо спробувати купу їх і подивитися, чи зможемо ми знайти нові сорти, які нам подобаються.

Цей поворот на догори дном торта дозволяє вам зробити це, додавши всіх ваших улюблених як «перевернуту» фруктову частину. І якщо ви любите вишні у своєму перевернутому торті, сміливо додайте їх теж.

Рецепт кексів з кісточками догори дном

Ви також можете нарізати і покласти фрукти у більший перевернутий торт замість приготування кексів. Будь -яка залишка кісточкових фруктових сумішей чудово доповнює вівсянку або йогурт.

Врожайність 20-24

Підготовчий час: 35 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальний час: 1 година

Інгредієнти:

Для суміші кісточкових плодів

• 8-10 кісточкових плодів, нарізаних невеликими і середніми шматочками (я використовував персики, сливи, аличу, італійський чорнослив, нектарин і абрикоси)
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла
• 1 столова ложка цукрового піску
• 1 столова ложка меду

Для кексів

• 1-1/2 склянки борошна універсального призначення
• 1-1/2 склянки борошна для торта
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• 2 палички несолоного масла кімнатної температури
• 1 склянка цукрового піску
• 4 великі яйця кімнатної температури
• 2 чайні ложки ванілі

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. У каструлі розтопити масло і цукор.
3. Коли суміш трохи загусне, додайте нарізані фрукти.
4. Варіть 5 хвилин і додайте мед. Варіть ще 3 хвилини, потім зніміть з вогню і дайте суміші охолонути.
5. Змішайте 2 борошна, розпушувач і сіль і відкладіть.
6. У мисці змішайте вершкове масло і цукор до пишності.
7. Вбийте по одному яйця, а потім додайте ванілін.
8. Поступово перемішуйте борошняну суміш, чергуючи з молоком, до повного з’єднання.
9. Вистеліть форму для кексів вкладишами для кексів.
10. Додайте приблизно 1 столову ложку суміші кісточкових фруктів до кожного вкладиша для кексів.
11. Зверху додайте приблизно 2 столові ложки тіста для торта.
12. Випікайте близько 15 хвилин або до тих пір, поки верхівки не повернуться на дотик.
13. Переверніть кекси на тарілку, зніміть вкладиші і подавайте до столу.

Більше рецептів фруктових десертів

5-хвилинний фройо з полуниці та манго-найпростіше літнє частування
Як приготувати чудові фруктові суші на десерт
Непечена персикова шевська дрібниця-шалено простий десерт за 20 хвилин