Якщо ви намагаєтесь вирішити, чи варто розсолювати свою індичку - або вам цікаво, що це взагалі означає - розсолити індичку - продовжуйте читати! Ми розбиваємо тонкощі виведення вашого птаха подяки.
Один із способів приготування центру вашої страви на День подяки - це засолити індичку. Досвідчені майстри кухні знають все про процес приготування, але для тих з нас, хто не такий Досвідчені, ми зібрали деяку інформацію, яка допоможе вам вирішити, чи найкращим способом є індичка з розсолом День подяки.
Що таке індичка з розсолом?
Розсолення - один із способів приготування м’яса для приготування. Процес розсолення передбачає маринування м’яса протягом кількох годин у розчині, що містить досить велику кількість солі. Розсольна індичка - це просто індичка, приготована таким чином.
Турецька розсільна суміш
Розсіл можна приготувати різними способами. Простий спосіб приготування розсолу з індички - використовувати по одній склянці солі та коричневого цукру на кожен галон води. Однак, якщо ви хочете трохи полюбити,
Чудові страви має три чудові рецепти розсолу з індички, включаючи наступний американський рецепт суміші розсолу:- 2 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки солі
- 3 столові ложки порошку чебрецю
- 3 гілочки розмарину
- 2 столові ложки шавлії
- 2 столові ложки часникового порошку
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 2 столові ложки паприки
Плюси і мінуси приготування розсольного індичка
У кожного свої переваги. Хоча одні клянуться прибирати індичку, інші вважають за краще цього не робити. The Нью-Йорк Таймс побіг думка, пропонуючи обидві сторони індички, е -е, медаль.
Плюси збору індички
- Ви уникнете переварювання індички, якщо розсолите її
- Розсолення запобігає сухому м’ясу
- Хороша суміш розсолу додає індичці чудовий аромат
Недоліки приготування індички
- Розсолення ускладнює отримання хрусткої шкіри, оскільки шкіра також утримує вологу
- Сік часто занадто солоний, щоб використовувати його в підливі
- Текстура м’яса індичої грудки більше схожа на м’ясо делікатесу, ніж у справжнього птаха подяки
Отже, ось вам! Якщо у вас є якісь хороші поради щодо розсолу індички, поділіться ними у розділі коментарів нижче.
Корисна інформація про турецький розсіл
Неймовірні продукти: Як засолити індичку
Шеф -кухар Мама: Як засолити індичку
3 розсолу індички -убивці
