5 рецептів заморожування-SheKnows

Спробуйте приготувати та заморозити ці прості, смачні страви, щоб мати їх під рукою, і розігрівати їх у ночі, коли ви занадто зайняті, щоб приготувати все з нуля.

Пов’язана історія. Млинчик із сковороди з чорниці Марти Стюарт ідеально підходить для зайнятих ранків

Смажена курка в духовці

Інгредієнти:

• 6 курячих грудок без кісток і шкіри
• 2 яйця, збиті
• 1 склянка панірувальних сухарів або кукурудзяних пластівців
• Сушена подрібнена цибуля
• Сіль і перець

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Розпиліть антипригарну форму для випікання кулінарним спреєм.
3. Посипте цибулю, сіль і перець у сухарях і перемішайте. Примітка: Якщо ви використовуєте приправлені панірувальні сухарі, зайву приправу можна пропустити.
4. Опустіть курку в яйця.
5. Опустіть курку в суміш панірувальних сухарів з кожного боку для покриття.
6. Випікати 5-6 хвилин з кожної сторони, один раз перевернувши.
7. Дайте курці охолонути, потім укладіть між шматочками вощеного паперу в ємність, придатну для морозильної камери.

Проста паста з морепродуктами

Цей рецепт від Сью М. у Чикаго, штат Іллінойс, можна подавати теплим або холодним.

Інгредієнти:

• 1 упаковка макаронів ротіні
• 1 баночка соусу Альфредо
• 1 склянка замороженого горошку
• 1 маленька банка консервованих чорних оливок
• 1/4 чайної ложки часникового порошку (або більше, за смаком)
• По 1 чайній ложці орегано і перець
• 1 банка кожної вареної креветки, осушеної та імітації крабового м’яса
• 1/2 склянки тертого сиру пармезан або романо

Напрямки:

1. Варіть макарони відповідно до інструкцій на упаковці; злив.
2. У великій мисці змішайте макарони з соусом Альфредо.
3. Приправте часником і перцем орегано за смаком.
4. Додайте морепродукти, горох та оливки, а потім добре перемішайте.
5. Посипати сиром.
6. Заморожуйте порціями від 1 до 2 склянок.

Фахітас

Інгредієнти:

• 1 фунт курки або яловичини, нарізаний соломкою
• 1 жовта або біла цибулина, нарізана скибочками
• 1 жовтий, зелений або червоний болгарський перець, нарізаний
• Антипригарний спрей для приготування їжі

Напрямки:

1. Намажте сковороду кулінарним спреєм.
2. Розігрійте сковороду на середньо сильному вогні.
3. Обсмажте перець близько 2 хвилин або поки він не досягне бажаної м’якості.
4. Перець вийняти і поставити на тарілку для охолодження.
5. Додати в сковороду яловичину або курку; пасерувати 2-3 хвилини або до готовності.
6. Додати варене м’ясо до перцевої тарілки для охолодження.
7. З’єднайте м’ясо та овочі у великому пластиковому пакеті на морозильній камері на блискавці, а потім заморозьте.
8. Щоб розігріти, увімкніть мікрохвильову піч протягом 7 - 9 хвилин або до нагрівання. Подавайте з борошняними коржиками та начинками, такими як сальса, сир, гуакамоле та сметана.

Запечена запіканка з макаронів

Інгредієнти:

• 1 фунт макаронів зіті або пенне
• 1 фунт яловичого фаршу, індички або вегетаріанської кришки
• 4 склянки домашнього соусу з маринари або 1 (16 унцій) банки, приготованого соусом маринара
• Свіжотертий сир пармезан або романо

Напрямки:

1. Варіть макарони відповідно до інструкцій на упаковці.
2. Поки макарони варяться, пасеруйте білок на середньо сильному вогні до готовності.
3. Покрийте запіканку розміром 9 х 13 дюймів антипригарним кулінарним спреєм.
4. Додати макарони.
5. Додайте 2 склянки домашнього соусу або 1/2 банки готового соусу.
6. Скласти білок.
7. Додати залишки соусу.
8. Накрити сиром, потім заморозити.

Ситний суп з квасолі та овочів

Інгредієнти:

• 4 склянки домашнього овочевого або курячого бульйону або 1 коробка підготовленого бульйону
• По 1 склянці подрібненої моркви, цибулі, селери, капусти
• 1 цибулина кропу, подрібнена
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 банка білої квасолі
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Напрямки:

1. Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні.
2. Додати всі овочі та часник. Обсмажуйте 2-3 хвилини або до м’якості.
3. Додати запас; довести до кипіння.
4. Додати квасолю, потім варити 3-5 хвилин.
5. При необхідності приправити сіллю і перцем.
6. Дайте супу охолонути, потім заморозьте окремими порціями.

Більше ідей рецептів

4 Закуски в останню хвилину на сьогоднішній обід
Підступні способи повторного використання залишків
5 Свіже приймає хліб і намазки