Якщо ви шукаєте ідеальний святковий хліб, не дивіться далі. Частина кукурудзяного хліба, частково пряники - це блюдо дещо переживає кризу ідентичності, але хороша новина для вас - це те, що він може з’явитися як на вечері, так і на десерті.
Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики
Якщо ви хочете зберегти трохи солоності, просто пропустіть ваніль і пропустіть медово -вершкове масло з корицею. Однак, якщо ви хочете трохи солодкого, я б запропонував зберегти речі такими, як вони є в рецепті, і гарантую, що це вас не розчарує.
Рецепт пряників з кукурудзяного хліба з медом з корицею
Обслуговує 16
Підготовчий час: 15 хвилин | Час випікання: 20 хвилин | Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти:
Для пряників кукурудзяний
- 1 склянка жовтої кукурудзяної крупи
- 1 склянка універсального борошна
- 1/2 склянки упакованого коричневого цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 1 чайна ложка кориці
- 1/8 чайної ложки меленої гвоздики
- 3/4 чайної ложки кошерної солі
- 1 яйце
- 1/4 склянки меляси
- 1/3 склянки олії ріпаку
- 1 склянка пахти
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Для медового масла з корицею
- 2 столові ложки розм'якшеного вершкового масла
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 столова ложка меду
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F і змастіть форму для випічки розміром 9 x 9 дюймів.
- У великій мисці змішайте кукурудзяну крупу, борошно, цукор, розпушувач, соду, спеції та сіль.
- У невеликій мисці збийте решту інгредієнтів.
- Додайте вологі інгредієнти у велику миску і перемішайте разом до повного включення.
- Вилийте тісто у форму для запікання, розгладьте зверху лопаткою і випікайте близько 20 хвилин, поки верх не стане золотисто -коричневим.
- Вийміть з духовки, дайте охолонути в каструлі приблизно 10 хвилин, потім вийміть і дайте охолонути на решітці для охолодження.
- Тим часом приготуйте масло, змішавши всі інгредієнти в невеликій мисці.
- Наріжте хліб на 16 квадратів і подавайте з маслом.
Більше рецептів кукурудзяного хліба
Яблучний кукурудзяний хліб з корицею
Сирне печиво з кукурудзяного хліба
Кукурудзяний хліб без солодкої картоплі
