Що сьогодні на вечерю? Макарони? Знову? Так, ми теж - і ми на це не сердимося.
Якщо ми чогось навчилися на кухні під час цього карантину, це те, що паста - це дивовижний, універсальний інгредієнт. У вас немає соусу для спагетті та фрикадельок? Це нормально, просто з’єднайте з сиром, сіллю та перцем для приготування cacio e pepe. Але те, що ми найбільше любимо страви з макаронів це як неймовірно легко підкрасти овочі до дитячої вечері. І наш улюблений рецепт - зірка Food Network Джада де Лорентіс’ aglio e olio з горохом та прошутто.
Де Лорентіс нещодавно виступив на Сьогодні не лише поділитися новинами про своє життя на карантині (вона вдосконалювала свої навички танцю TikTok у своєї 12-річної доньки прохання) і поділитися стравами, які вони найбільше готували під час карантину (шоколадний банановий хліб), а також поділитися рецептом її макарони, придатні для дітей з горохом і стравою з прошутто.
Зображення: Ліндсі Гейлі/Джадзі.
“Коли мій Nonno Dino прибув на Капрі, він завжди робив макарони з оливковою олією та часником - що в перекладі означає aglio e olio! Я одягнув це на своїй страві одним із моїх улюблених комбінацій смаку: горохом та прошутто », - написала Де Лаурентіс на своєму веб -сайті Giadzy.
Щоб приготувати швидку страву для початківців, почніть готувати прошутто на сковороді, поки воно не стане хрустким. Де Лорентій порівнює хрусткий гарнір з прошутто з шматочками бекону у вашому салаті.
Потім у тій самій сковороді приготуйте часник і додайте горох і пластівці перцю. Закип'ятіть воду, додайте макарони і варіть. Коли макарони будуть готові, перемістіть їх з води для макаронів до сковорідки з невеликою кількістю води для макаронів та трохи сиру Парміджано-Реджано. Це утворило вершковий соус? Чудово, тепер додайте ще більше сиру та води.
Ось і все: менш ніж за 30 хвилин-це легка та зручна для сім’ї страва з макаронів, яка маскує овочі, як чарівність.
Перш ніж їхати, ознайомтеся з деякими Найкращі рецепти пасти Джада нижче:
