Ви, напевно, ніколи не думали, що почуєте «шоколад» і «тако на сніданок» в одному реченні, але ми тут - і ми не говоримо про якесь дивне сміливість тут. Фруктові тако з шоколадними коржиками - це найкраще, що трапляється з ранковим сніданком, починаючи з нарізаного хліба.
Детальніше: Про вас говорить те, що спочатку з’їли ноги шоколадного зайчика
Найкраща частина? Ви можете нарізати фрукти заздалегідь, а шоколадні коржі швидко зійдуться і їх можна приготувати заздалегідь, щоб пристосувати до раннього ранку.
Фруктові тако з шоколадними коржиками
Обслуговує 8
Оживіть цей фруктовий салат цього літа свіжими та корисними шоколадними коржиками. Ці десертні тако, придатні для дітей, настільки корисні, що їх можна їсти на сніданок!
Інгредієнти:
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 3 склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/3 склянки какао -порошку
- 1/3 склянки кокосового масла
- 4 столові ложки нектару агави
- 1-1/2 склянки теплої води
- 1 невелика папайя
- 1 манго
- 1/2 склянки чорниці
- 1 склянка полуниці
- 2 ківі
- Сік з одного лайма
Напрямки:
Крок один
У великій мисці змішайте універсальне борошно, цільнозернове борошно, розпушувач, сіль і какао-порошок. Збийте всі інгредієнти для з’єднання.
Крок другий
Додайте в миску з сухими інгредієнтами кокосове масло, нектар агави і теплу воду.
Крок третій
Змішайте інгредієнти дерев’яною ложкою до утворення великої кулі тіста.
Крок четвертий
Перекладіть кульку тіста на присипану борошном робочу поверхню і вимішуйте тісто протягом п’яти хвилин, додаючи додаткове борошно, якщо тісто стане занадто липким для обробки.
Крок п'ятий
Розрізати кульку тіста навпіл і розкачати обидві частини назад у кульку. Продовжуйте розрізати кульки тіста навпіл, поки у вас не вийде 16 рівних шматочків. Дайте тісту відпочити 10 хвилин.
Крок шостий
Перекладіть одну кульку тіста на присипану борошном робочу поверхню і розкачайте тісто в коло товщиною в одну чверть дюйма і діаметром близько п'яти дюймів.
Крок сьомий
Нагрійте чавунну сковороду на середньому вогні. Не додайте олію на сковороду, тому що тортильї потрібно готувати на сухій поверхні. Як тільки сковорідка нагріється, додайте розкачане тісто і варіть 30 секунд.
Крок восьмий
Переверніть тортилью і варіть ще 30 секунд. Повторюйте, поки все тісто не буде використано, і ви отримаєте 16 приготованих коржів. Перекладіть коржі на тарілку, застелену вологим паперовим рушником.
Крок дев’ятий
Вимийте всі фрукти для фруктового салату. Відміряйте чорницю, наріжте полуницю, очистіть ківі і наріжте ківі, наріжте кубиками манго, видаліть насіння з папайї та очистіть шкірку. Наріжте папайю шматочками розміром з укус і покладіть усі фрукти в блюдо. Збризніть фрукти соком лайма. ?
Крок 10
Для подачі покладіть одну шоколадну коржик на порційну тарілку.
Крок 11
Додайте жменю чорниці, кілька шматочків ківі, нарізаного кубиками, кілька шматочків нарізаного манго, кілька шматочків нарізаної кубиками папайї та жменю полуниці до центру однієї шоколадної коржі.
Крок 12
Зверху додати фрукти додатковими начинками на ваш вибір. Шоколадний соус, подрібнений кокос, свіжа м’ята та мед - все чудово працює.
Крок 13
Насолоджуйтесь чудовими «плодами» вашої праці!
Детальніше: Як приготувати чудові фруктові суші на десерт
