Паста з кіноа - чудова альтернатива традиційній пасті, оскільки вона набагато здоровіша і навіть додає вашому блюду додатковий білок. Він утримує пшеницю від обіду, але не возиться зі смаком цієї сирної запіканки з тунця.
Хоча я люблю традиційні макарони, я хотів змінити ситуацію і зробити цю запіканку здоровішою, а також безглютеновою. І в наш час безглютенові продукти у нас під рукою практично в будь-якому місці, де ми робимо покупки.
За допомогою лише кількох простих обмінів інгредієнтів ви можете уникнути клейковини у запіканці з тунця. У цій страві я використовував макарони з кіноа у формі макаронів, але ви можете використовувати будь-яку форму, яку забажаєте. Якщо ви не можете знайти макарони з кіноа, спробуйте макарони з коричневого рису, які також не містять глютену і схожі на макарони в цій страві.
Рецепт запіканки з тунця без глютену
Обслуговує 4-6
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 40 хвилин | Загальний час: 50 хвилин
Інгредієнти:
- 1 (8 унцій) коробка з кіноа (будь -якої невеликої форми)
- 1 (8 унцій) упаковка знежиреного вершкового сиру, пом’якшеного
- 1 склянка тертого сиру чеддер
- 2 (4,5 унції) банки альбакорного тунця, упаковані у воду, осушені
- 1 склянка консервованого горошку
- 1 склянка знежиреного молока
- 1/2 столової ложки цибульного порошку
- Сіль і перець - за смаком
- 1/2 склянки панірувальних сухарів без глютену
Напрямки:
- Нагрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і розбризніть середню форму для випікання антипригарним спреєм для приготування їжі.
- Доведіть велику каструлю води до кипіння. Варіть макарони з кіноа, як зазначено на упаковці, до готовності, приблизно 10 хвилин.
- Злийте макарони, потім поверніть їх у каструлю і зменшіть вогонь до середнього.
- Додайте вершковий сир і сир чеддер і варіть 4-5 хвилин або поки сири не почнуть танути.
- Додайте тунець, горох, молоко та приправи та варіть 5 хвилин, поки сирний соус трохи не загусне.
- Перекладіть суміш у запіканку і посипте панірувальними сухарями.
- Випікайте без кришки 20 хвилин або поки верх запіканки не стане золотисто -коричневим.
- Дістати з духовки і подавати теплим.
Більше рецептів тунця
5 химерних рецептів консервованого тунця
7 Швидко і здорово рецепти тунця
Салат з тунця з овочами