Сьогоднішня вечеря: Ефектний вівчарський пиріг - SheKnows

Чабан - це проста запіканка, яка зазвичай складається з картопляного пюре, яловичого фаршу, гороху та моркви. Але додавання соусу бешамель і трохи листкового тіста робить цю версію насиченою, сирною і не має світу.

Пов’язана історія. Ситна повільна плита з африканськими горіхами, ми гарантуємо, що вам сподобається

Запіканки - один з найкращих варіантів вечері, коли -небудь створених. Усі інгредієнти змішуються, кидаються у велику запіканку і запікаються в духовці, щоб створити багату, смачну страву, яка сподобається всій родині. Одна з класичних запіканок - це Картопляна запіканка з м'ясом. Хоча я зробив кілька різних сортів, усі вони в основному однакові, оскільки кожен пиріг має якийсь шар вид меленого м’яса, шар змішаних овочів, а потім увінчується товстою ковдрою з пюре картопля. Але кілька тижнів тому, Жувати зібрав пастирський пиріг, не схожий ні на що, що я бачив. Так, у нього були ці три основні шари, але потім Карла та Клінтон додав ще п’ять, щоб зробити його особливим. Правильно, це був вівчарський пиріг з вісьмома шарами, кожен з яких кращий за останній, створюючи пиріг, який був не просто чудовим, а й дуже смачним.

Ефектний вівчарський пиріг

Обслуговує 8

Інгредієнти:

• 1 паличка вершкового масла, розділена
• 2 смажених картоплі, очищених і тонко нарізаних
• Сіль і перець за смаком
• 1 фунт меленої баранини
• 1 цибулина, подрібнена
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 3 столові ложки борошна
• 2 склянки молока
• 3 склянки сиру чеддер, подрібненого і розділеного
• 1/4 склянки міцного пива
• 1 лист листкового тіста, приготований відповідно до інструкцій на упаковці.
• 2 склянки гороху
• 3 моркви, очищені і нарізані
• 1 фунт молодої картоплі, очищеної і нарізаної
• 1/2 склянки вершків
• 1 склянка смаженої цибулі французької

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Вистеліть дно змащеної 3-літровою формою для випічки картоплею, нарізаною тонкими скибочками. Посипте сіллю і перцем і відкладіть.
3. Нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додати цибулю і часник і варити до готовності, близько трьох хвилин. Додати баранину і варити до рум’яності, близько семи хвилин. Налийте баранячу суміш на нарізану картоплю в запіканці.
4. Розтопіть дві столові ложки вершкового масла у великій каструлі на середньому вогні. Збийте борошно до однорідності. Збийте крупу, молоко і одну склянку сиру чеддер, поки він не стане сумішшю і сир не розплавиться. Збивати ще хвилину -дві, поки соус не стане густим. Залити сумішшю з баранини сирним соусом у запіканці.
5. Викладіть шматок листкового тіста на баранину з сирною сумішшю у запіканці.
6. Розтопіть дві столові ложки вершкового масла в середній сковороді на середньо сильному вогні. Додати моркву і варити до готовності, дві -три хвилини. Додати горох і варити ще дві хвилини. Полийте моркву і горох поверх листкового тіста.
7. Поки горох і морква варяться, покладіть нарізану картоплю молодого молока у велику каструлю з підсоленою окропом. Варіть картоплю до готовності, 15-20 хвилин і процідіть. Додайте вершки, чотири столові ложки вершкового масла, сіль і перець і розімніть за допомогою картопляної машинки до бажаної консистенції. Викладіть картопляне пюре на горох і моркву в запіканці.
8. Посипте решту двох склянок подрібненого сиру на картопляне пюре і запікайте 20 хвилин або поки сир не розплавиться. Посипте смажену французькою цибулею запічену запіканку і подавайте до столу.

Інші рецепти вівчарського пирога

Котеджні пироги

Легкий пастучий пасти з індички

Простий вівчарський пиріг