Навколо офісу старший віце -президент з інтегрованого маркетингу Наама Блум славиться двома речами: Запуск блискучого HelloFlo і робити це щотижневе планування їжі по-справжньому. Щонеділі вона сідає і планує, чим збирається годувати сім’ю. Вона складає свій список покупок. Вона робить покупки. Вона трохи підготує роботу. І всі добре їдять без сліз і боротьби.
У Блум двоє маленьких дітей, яким потрібно пообідати, перш ніж вони з чоловіком повернуться з роботи. Її няня не надто впевнена на кухні, хоча вона із задоволенням робить кілька простих речей. З огляду на ці фактори, саме так Блум планує свої вечері у будні.
Детальніше: 5-денний план харчування: у нас є способи змусити вас полюбити свинячі відбивні
1. Шукайте рецепти
Це допомагає запам’ятати тижневу закономірність. Для Bloom це один рибний день, пару вегетаріанських днів і м’ясний день. Вона збирає рецепти з улюблених кулінарних книг (вона є прихильницею Марка Біттмана), шукає рецепти, а її мама надсилає їй.
Кожен прийом їжі повинен містити овочі, білок і крохмаль (переважно для дітей), тому це також допомагає їй бути зосередженою. І звичайно, всі страви надзвичайно прості. Нічого не є вигадливим або складним.
Іноді овоч такий простий, як кілька нарізаних огірків для дітей, а потім Блум робить салат, коли вона повертається додому пізніше.
2. Розмістіть план харчування та надішліть його електронною поштою
Після того, як Блум має свої п’ять рецептів, вона надсилає електронним листом своєму чоловікові та собі меню. Вона також виписує це і розміщує його в холодильнику, щоб усі знали, який план, включаючи її сиділку.
"Записавши все, ви знаєте, що вам потрібно вийняти з морозильної камери", - додає Блум. Вона щодня переглядає свій список.
3. Складіть список покупок
Потім Блум створює свій список покупок на Додаток Wunderlist. Це дозволяє вам ділитися своїми списками з іншими людьми, тому її чоловік також може додавати речі до списку.
Детальніше:Остаточний список комори, який буде отримувати вечерю з ночі на ніч
4. Купуйте їжу
Деякі люди люблять покупки продуктів. Деякі люди ненавидять це. Блум це подобається - як і кілька інших жінок, яких я знаю, вона їздить одна, щоб вона могла переглянути і подивитися на все. Якщо це не ваша справа, можливо, ваш ТО любить це робити. Або в наші дні з’являється багато інтернет -супермаркетів. Ось як я це роблю.
5. Уникайте змін в останній момент у продуктовому магазині
Гаразд, отже, ви робите покупки за продуктами, і випадково помітили, що ребра мають велику знижку. Зміна планів? Ні. Коли Блум побачить у продажу щось на зразок м’яса, вона все одно його купить, але заморозить і пізніше придумає план.
6. Готуйте деякі страви заздалегідь
Блум буде робити такі речі, як розташувати курку та овочі з кріпленнями на аркуші, накрити його фольгою, написати інструкції про смаження прямо на фользі і заморозити її просто так, щоб її няня точно знала, що їй робити робити. Іноді вона зварить подвійну партію томатного соусу з фрикадельками і заморозить трохи ще на тиждень.
7. Використовуйте цю повільну плиту
Ви знаєте вправу. Готуйтеся вранці, вечеря готова до вечора.
8. Підготуйте резервні копії
Блум намагається на всяк випадок зберегти овочі та тофу для легкого смаження. В іншому випадку на вечерю завжди є сніданок. У будь -якому випадку переконайтеся, що у вас є готовий резервний план на випадок, якщо запланована вечеря не вийде.
9. Якщо ви впадете з вагона, просто повертайтесь
У вас є кілька чудових тижнів запланованих обідів, а потім щось відбувається - вам доведеться подорожувати, або ви забудете. Блум зізнається, що вона теж іноді позбавляється звички. Нічого страшного. Наступного тижня ви просто почнете знову.
Детальніше: 5-денний план харчування: фрикадельки та овочі
Це може виглядати як багато роботи, але насправді це менше роботи-і що важливіше, набагато менший стрес-ніж тимчасовий шлях від обіду до вечері. Крім того, він коштує дешевше (і підтримує вас у здоровому стані), ніж постійна їжа на винос. "Це рішення о 5:00 про те, що буде на вечерю, це найбільша проблема, особливо якщо ви не дістали речі з морозильної камери", - каже Блум. Тож, якщо подумати, планувати насправді простіше.
Гаразд, чи відчуваємо ми натхнення піти планувати їжу на тиждень? У ці вихідні ми це реалізуємо?
