Шоколадні тістечка з тістечка з трюфелями - SheKnows

Винна насолода, хтось? З трюфелем з тіста для печива в центрі і зверху з тістом для печива, цей кекс - це мрія любителя тіста.

Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки

Як тільки ви почнете готувати трюфелі з тіста для печива, ви побачите, що трюфелів на кілька більше, ніж кексів. Не панікуйте - ці додатки призначені для потурання. Не маючи сирого яйця у трюфелі з тіста для печива, ви можете з’їсти зайві склянки вина, поки чекаєте, коли кекси спекуться. Не соромтеся використовувати суміш ванільного торта або приготувати домашній торт, використовуючи старомодний рецепт торта 1-2-3-4, наведений нижче (рецепт ванільного кексу). У будь -якому випадку, трюфель з тіста для печива в центрі гарантовано вразить!

Рецепт трюфельного тіста з шоколадного печива

Врожайність 18 кексів і 30 трюфелів

Інгредієнти:

• 1-1/2 палички вершкового масла, розм'якшене (12 столових ложок)
• 1 склянка коричневого цукру, міцно упакована
• 1 переповнена чайна ложка гарної ванілі
• 1/2 чайної ложки екстракту мигдалю (необов’язково)
• 2-1/4 склянки борошна (оскільки ви не печете їх, використовуйте все, що у вас є: універсальне або саморостучене борошно)
• 1 (14 унцій) можна підсолодженого згущеного молока
• 1 склянка міні -шоколадної стружки

Напрямки:

1. Вершкове масло і коричневий цукор збийте до кремоподібної маси, потім додайте екстракти ванілі та мигдалю.
2. Повільно вбийте борошно і підсолоджене згущене молоко. Додати шоколадну стружку і все з'єднати.
3. Використовуючи підбирач для динь, набирайте кульки тіста на деко, вистелене пергаментом.
4. Заморожуйте тісто принаймні на годину або до застигання.

Рецепт ванільного кексу

Інгредієнти:

• 1 склянка вершкового масла, розм'якшеного при кімнатній температурі
• 2 склянки цукру
• 3 склянки борошна, що піднімається самостійно, просіяний
• 4 яйця
• 1 склянка молока
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1 чайна ложка екстракту мигдалю (необов’язково)

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Вистеліть форму для кексів/кексів вкладишами для кексів.
3. За допомогою ручного міксера збийте масло до кремоподібного стану.
4. Повільно додайте цукор і збивайте протягом п’яти -семи хвилин.
5. Додайте яйця, по одному, збиваючи, поки кожне яйце не буде включено.
6. Додайте по черзі борошно і молоко (починаючи з борошна і закінчуючи борошном) і збийте до однорідності.
7. Додайте ваніль і екстракт мигдалю, добре збиваючи.
8. Використовуючи ложку морозива, влийте тісто у вкладиші для кексів.
9. Вийміть трюфелі з тіста для печива з морозильної камери і покладіть в центр тіста для кексів.
10. Випікати від 16 до 17 хвилин. Дайте охолонути.

Рецепт глазурі з тіста для печива

Інгредієнти:

• 2 палички вершкового масла, розм'якшене (не розтоплене)
• 1/2 склянки коричневого цукру, міцно упакованого
• Щіпка солі (приблизно 1/2 чайної ложки)
• 2-1/2 склянки цукрової пудри (можна використовувати до 3-1/2 склянок, залежно від того, наскільки солодке вам подобається)
• 3 столові ложки густих вершків
• 1 чайна ложка ваніліну
• Бризок екстракту мигдалю (необов’язково)
• Шоколадна стружка для бадилля

Напрямки:

1. У підставці міксером (або за допомогою ручного міксера) збийте разом масло, коричневий цукор і трохи солі.
2. Повільно додайте цукрову пудру.
3. Далі додайте густі вершки (можливо, вам знадобиться більше для розподілу консистенції) і ванілін (і екстракт мигдалю, за бажанням).
4. Нанесіть вершковий крем на кекси, а потім посипте шоколадною стружкою зверху як гарнір. Насолоджуйтесь!

Більше чудових рецептів кексів

Отруєні яблучні кекси Білосніжки
Рожеві кекси з шампанським
Бананові кекси