Французькі мадлени - це маленькі, здобні бісквітні коржі з характерною формою оболонки від типу сковорідки, в якій вони печуться. Незважаючи на те, що вони дійсно милі та ніжні, ви також можете використовувати їх для створення барвистих маленьких повітряних кульок у цьому їстівному виробі.
Я печу певний час, тому за ці роки придбав досить багато різних форм для торта та печива. Я люблю свою сковороду з мадленом, але, здається, вона має лише одне дуже специфічне застосування - з неї ви робите французьку мадлен, і це майже все. Я був на місії знайти інше застосування для цієї сковороди.
Я завжди думав, що форма мадлен також може працювати для створення маленьких кульок, тому мені довелося випробувати їх у цьому їстівному виробі.
Скористайтеся своїм улюбленим рецептом мадлену або просто одним із Google - ви знайдете багато!
Досягти смугастих кольорів легко: розділіть тісто на пакети із застібкою -блискавкою і перекладіть кольори один за одним у форму для мадлен. Тісто досить густе, щоб кольори не відразу стикалися один з одним.
Дізнайтеся більше про цю техніку.
Шоколадні цукерки Rolo Minis використовуються для кошиків з повітряними кулями. (Якщо алергія на горіхи не викликає занепокоєння, ви можете поміняти Rolos на міні -чашки з арахісовим маслом Різ).
Використовуйте свою уяву, щоб прикрасити кольори та малюнки на цих маленьких кульках. Небо - межа.
Рецепт печива мадлен з повітряної кулі
Рецепт, адаптований з Mochi Thoughts…
Урожайність 16
Інгредієнти:
Для мадлен
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ваніліну
- 1 склянка цукрової пудри
- 3/4 склянки універсального борошна
- 1/4 чайної ложки розпушувача
- 1/2 склянки вершкового масла (розтопленого і охолодженого)
Для повітряних кульок
- 16 мадлен
- Роло Мініс
- Зубочистки
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів F. Розпиліть каструлю для мадлен з антипригарним кулінарним спреєм.
- Збийте разом яйця і ванілін. Додайте цукрову пудру і перемішайте до густоти і атласу.
- Змішайте розпушувач і борошно.
- Додати розтоплене вершкове масло і добре перемішати.
- Розділіть тісто на 4 миски. Пофарбуйте кожен улюбленим кольором для використання у "повітряних кульках".
- Після змішування кольорів додайте кожен колір до сумки на блискавці. Відріжте кут від мішка і вставте кольорові смужки в каструлю з мадлен.
- Випікати від 7 до 10 хвилин. Не перепекайте, інакше кольори стануть коричневими.
- Після того, як мадлен охолоне, додайте по 2 зубочистки до кожної «кульки» і вставте їх у Rolo.
Більш веселі вироби з їжі
Букет тропічних фруктів у вазі з ананасами
Чарівні гаманці для печива
Їстівні миски з кавуном із сорбетом
