Мультиварка - це найкращий спосіб приготування шинки, і так легко підсилити смак, додавши бурбон, масло та яблучний сидр.
Найскладніше у приготуванні цієї шинки - це переконатися, що вона поміщається в мультиварці. Я зробив помилку, перш ніж отримати шинку, яка була трохи великою.
Тож тепер я обов’язково отримую шинку з меншої сторони під час приготування в мультиварці, щоб кришка прилягала зверху.
Бурбон, масло та глазур з яблучного сидру однозначно погоджуються з цією смачною шинкою, і це краще, ніж будь -яка глазур, що виходить попередньо готовою.
Рецепт гарячого бурбона з гарячою олією та яблучної шинки з повільною плитою
Обслуговує 12
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 4 години | Загальний час: 4 години 10 хвилин
Інгредієнти:
- 1 повністю варена (6 фунтів) половина шинки з кістками (або менше, залежно від розміру мультиварки)
- 1 склянка яблучного сидру (або яблучного соку)
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1/2 склянки (4 унції) бурбону
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 1/8 чайної ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1 щіпка меленої гвоздики
Напрямки:
- У миску середнього розміру додайте яблучний сидр, яблучний оцет, бурбон, коричневий цукор, корицю, імбир та гвоздику. Збийте разом.
- До мультиварки додайте 1/2 яблучної суміші.
- Злегка наріжте ножем шкірку на шинці.
- Покладіть шинку в мультиварку.
- Залийте суміш яблучного яблука, що залишилася, поверх шинки.
- Встановіть повільну плиту на 4-годинний режим, накрийте кришкою і дайте варитися.
- Подавати шинку гарячою або охолодженою.
Ще рецепти з бурбоном
Бурбон і кленове пюре з батату
Яблучний пиріг з бурбоном і коричневим маслом
Картопляне пюре з часнику та бурбону та коричневого масла
