Наскільки я люблю готувати, я ще більше ненавиджу мити посуд. Я маю на увазі, кому насправді подобається проводити час за миттям мисок? Ось чому людина, яка розробила хлібну миску, - геній. Замість того, щоб подавати його просто з супом, я вирішив подати в ньому мій улюблений салат зі свіжим і красивим шматочком тунця ахі.
Це не ваш повсякденний салат, друзі. Цей унікальний салат - набагато багатший і чарівніший старший двоюрідний брат салату Цезар. Тунець робить його вишуканим і вишуканим, а миска для хліба - дуже легким чищенням. Гарненька їжа і менше страв - що не любити?
Для початку приготуйте тісто. Почніть це з змішування дріжджів, цукру, оливкової олії та води. Дайте йому постояти до утворення піни, а потім додайте борошно до тих пір, поки не зійде м’яке тісто. Ви хочете, щоб воно було гладким, як дитяче дно, а також еластичним.
Тепер настає найцікавіша частина. Розкачати тісто, рясно промазати його сиром і знову розкачати. Це така казкова тренування для рук. Просто запитай мої біцепси.
Після цього змастіть металеву або скляну форму для випікання антипригарним кулінарним спреєм і випікайте тісто до золотистого кольору і просто красивого кольору.
Як тільки тісто випечеться, приготуйте і перемішайте салат. Але спочатку треба трохи подивитися на свою справу. Я маю на увазі, це чудове видовище.
Для початку посоліть і поперчіть тунця ахі з обох сторін. Потім обсмажте його лише 6 хвилин, оскільки вам потрібно, щоб внутрішня частина була рожевою. Я переварив стільки стейків з тунця, і скажу вам, це не весело (і це може повернути вам купу грошей).
Решта приготування салату нескладна. Все, що вам потрібно зробити, це кинути разом салат, помідори, огірки, багато сиру пармезан та тунця у вашу чудову нову миску для хліба.
Додайте заправку і їжте. Просто спробуйте поділитися, добре?
Салат Цезар з тунця ахі в рецепті хрусткої миски для хліба
Подає 4
Інгредієнти:
Для миски для хліба/скоринки
- 1 упаковка активних сухих дріжджів
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 склянка теплої води (110 градусів F)
- 2-1/2 склянки борошна для хліба
- 2 чайні ложки оливкової олії
- Дерева солі
- Чорний перець тріснутий
- 3-4 столові ложки тертого пармезану
- 1 столова ложка італійської приправи
Для салату
- 4 склянки тертого романського салату
- 1 (6 унцій) філе тунця ахі
- 1/2 середнього огірка, тонко нарізаного
- 1 великий помідор, нарізаний скибочками
- 5-6 редис, нарізаний
- 1/4 склянки подрібненого пармезану
- Ваша улюблена заправка для салату Цезар
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Рясно змастіть металеву або скляну миску антипригарним кулінарним спреєм і відставте її вбік.
- У велику миску додайте дріжджі, воду, олію та цукор. Залиште, поки суміш не почне пінитися, приблизно 10 хвилин. Додайте борошно по 1/2 склянки за раз, поки суміш не стане м’яким тістом. Додати сіль. Перемістіть суміш на тверду, присипану борошном поверхню, і вимісіть її до м'якості та еластичності, приблизно 5 хвилин. Дайте тісту відпочити близько 10 хвилин.
- Після того, як тісто відпочило, розкачайте тісто товщиною приблизно 1/4 дюйма. Посипте пармезаном, італійськими травами та меленим перцем. Зігніть боки і розкачайте тісто ще на 1/4 дюйма товщиною. Обережно втисніть тісто в змащену маслом миску, а надлишки підсуньте під ободок.
- Випікати приблизно 23-25 хвилин або до золотистого кольору. Дайте йому охолонути, а потім обережно вийміть його з чаші. Відкладіть його вбік.
- Додайте сіль і перець з обох сторін тунця. Розігрійте свою бройлеру до високої температури. Викладіть тунця на змащену маслом сковорідку. Обсмажте приблизно 5-6 хвилин або поки центр не стане рожевим.
- Щоб приготувати салат, змішайте разом салат, огірки та помідори. Додати редьку, сир пармезан, сіль і перець. Знову перемішайте. Зверху покладіть салат тунцем ахі і полийте заправкою для салату. Подавайте негайно або спочатку охолодіть.
Більше унікальних рецептів салатів
3 унікальних рецепта салату з капусти
3 унікальних весняних салату
Шаурма з курки та салат з весняних фруктів
