При цьому легко їсти без глютену та алергенів Дісней Курорт Аулані.
t я нещодавно відвідав Дісней Аулані Курорт під час прес -поїздки, яка представляла «Целіакію та Звір» та експертів «SheKnows» серед нас. Дісней вітав пресу з розкритими обіймами і дозволили нам зсередини оглянути їх прекрасний гавайський курорт та всі зручності всередині.
t
t Курорт Disney Aulani розташований на прекрасному острові Оаху на Гаваях. Частина курорту Оаху - прекрасний Ко Оліна, але дійсно чарівне в цій частині острова - це всі варіанти харчування для тих, хто має обмеження в їжі.
t На курорті Disney Aulani легко їсти без глютену та алергенів. Усі кухарі та сервери навчені знати про них харчова алергія та дотримуйтесь відповідних протоколів, щоб переконатися, що у вас безпечний (і чарівний) досвід харчування. Хоча я знав, що парки Діснея в Анахаймі та Орландо чудово страждають на харчову алергію, а у нас з целіакію, Я завжди вагаюся, щоб сам відчути місце. Прийшовши до будь -якого ресторану в Аулані, це було схоже на рай. Я сказав їм, що у мене проблема з харчуванням, і вони відзначають алергію у вашому квитку, попереджають персонал та сповіщають шеф -кухаря. Вони можуть змінювати страви відповідно до будь-яких ваших потреб (я змінив більшість, щоб вони також були безмолочними). Було так приємно мати можливість відвідати кілька місць на курорті і не турбуватися про те, що після цього захворію. Ви можете відвідати всі заклади харчування на курорті
тут.t Під час перебування на курорті Disney Aulani мені довелося зустрітися з одним із шеф -кухарів на курорті. Він показав мені, як створити одну з своїх улюблених страв, місцеву закуску лау лау, приготовану з листя ти. Це було так просто зробити, і воно було таким смачним, підкресленим місцевою цибулею мауї та свіжою зеленню. Звичайно, він був без глютену (і молочних продуктів).
t Перегляньте моє відео з шеф -кухарем Aulani, який створює цей самий рецепт на моєму каналі "Целіакія" та "Звір" на YouTube тут або подивіться відео нижче.
t Ось рецепт, люб’язно наданий Disney Aulani Resort.
Місцевий закусочний Лау Лау
tНадано курортом Disney Aulani
t 
t Вихід: 1 порція
Інгредієнти:
tОсновні інгредієнти
-
t
- 1 (7 унцій) місцевого філе закуски
- 1 столова ложка обсмаженого кулацького шпинату
- 2 ти листя
t
t
tПеревдягання
-
t
- 2 столові ложки нарізаної цибулі мауї
- 1 унція оцту шампанського
- 2 унції оливкової олії екстра незайманої
- 1 чайна ложка свіжого лимонного соку
t
t
t
tГарнір
-
t
- 2 столові ложки дрібно нарізаної цибулі мауї
- 2 столові ложки нарізаних помідорів
- 1 столова ложка дрібно нарізаної зеленої цибулі
- 1/4 чайної ложки дитячого кервелю
- 1/4 чайної ложки подрібненого ого
- Спробуйте гавайську морську сіль
- За смаком свіжомолотий білий перець
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Ножем для обрізки видаліть ребра з листя ти.
- Покладіть один лист ти на тарілку. Розмістіть інший лист Ti навпроти, як X.
- Приправте закуску гавайською морською сіллю та свіжим меленим білим перцем.
- Викладіть обсмажений шпинат Кула в центр.
- Покладіть закуску поверх шпинату.
- Підніміть усі сторони листя ti і зав’яжіть, щоб закрити.
- Варіть на пару приблизно від шести до семи хвилин або до готовності закуски.
- Помістіть цибулю мауї та оцет з шампанського в блендер на високій швидкості.
- Зменшіть швидкість блендера і додайте оливкову олію.
- Приправити лимонним соком, морською сіллю та свіжомеленим білим перцем.
- Процідити через ситечко.
- Покладіть заправку в миску.
- Додайте дрібно нарізану цибулю мауї, помідори, зелену цибулю, подрібнений ого, дитячий кервель та естрагон.
- Приправте морською сіллю і свіжомеленим білим перцем.
- Розріжте лау лау кухонними ножицями та виставте? Ш.
- Ложкою підлийте соус зверху.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Відмова від відповідальності: Дісней Аулані Курорт надав безкоштовні подорожі, проживання та харчування, а також певний досвід (включаючи вечерю) в рамках прес -поїздки. Хоча я як представник преси отримав ці речі безкоштовно, це не впливає на відгуки про досвід, який я мав на курорті.
