Коли ви сідаєте їсти будь -яку їжу, ваша тарілка повинна бути насичена смаком. Навіть якщо ви на спеціальній дієті або просто хочете скоротити калорії, вам не доведеться відчувати себе обділеним і незадоволеним своїм харчуванням. Нижче наведено низькокалорійні підсилювачі смаку, які чудово впишуться у будь-який план харчування та будуть дратувати ваші смакові рецептори під час кожного прийому їжі.
Коли ви сідаєте їсти будь -яку їжу, ваша тарілка повинна бути насичена смаком. Навіть якщо ви на спеціальній дієті або просто хочете скоротити калорії, вам не доведеться відчувати себе обділеним і незадоволеним своїм харчуванням. Нижче наведено низькокалорійні підсилювачі смаку, які чудово впишуться у будь-який план харчування та будуть дратувати ваші смакові рецептори під час кожного прийому їжі.
1. Правило свіжих продуктів
Якщо ви хочете, щоб ваші інгредієнти мали максимальний аромат, почніть з найсвіжіших інгредієнтів, які ви можете знайти. Відвідайте фермерський ринок і запасіться щойно зібраними ласощами, виберіть мінімально оброблені продукти та покладіть продукти Ваш продуктовий кошик буде використано якомога швидше (навіть сидіння в холодильнику кілька днів може погіршитися аромат).
2. Приправте його
Трави та спеції надають рецептам приголомшливих смаків. Якщо у вас вже є декілька перехідних трав і спецій, розширте свій кулінарний кругозір і спробуйте кілька незнайомих. Ви будете здивовані тим, як нова трава або спеції можуть надати повсякденній страві новий вимір смаку.
3. Додаткові приправи
Перегляньте приправи на ринку та виберіть новий соус, ароматизовану олію або оцет, щоб надати новій індивідуальності вашим звичним рецептам. Інший варіант - підготувати приправи, які у вас вже є. Наприклад, дрібно нарізати свіжий базилік або дуже дрібно нарізати часник і збити його в веганське майонез, сметану або навіть гірчицю. Збийте разом васабі, олію та оцет, щоб привернути увагу заправка до овочевих або зернових страв. Будьте креативними та перетворіть свої приправи в швидкі підсилювачі смаку.
4. Ароматизовані екстракти
Хоча чистий екстракт ванілі найчастіше використовується у випічці, ви також можете використовувати його в заправках або соусах, щоб надати солоним стравам новий аромат. Чистий екстракт мигдалю чудово перетворюється на безмолочний йогурт, смузі або навіть вівсянку. Покладіть у свою каву кілька крапель екстракту горіха або рому. Змішайте трохи екстракту м’яти з веганським шоколадним сиропом.
Смачніше веганська дієта поради!
