19 квітня ц. часник любителі по всьому США відзначать гострий аромат пряного маленького представника цибульного роду - часнику. Часник не просто смачний. Це допомагає захистити вас від серцевих захворювань, зменшує ймовірність захворіти на застуду та запобігає випадковому вампіру.
Пов’язана історія. Неділя повільного приготування: гостра свинина з часником і медом-це легка вечеря
Часник є одним з основних продуктів у більшості американських домогосподарств. Від азіатської кухні до сільських мексиканських страв, часник надає свій неповторний аромат різноманітним їстівним продуктам з усього світу. Цей Національний день часнику святкуйте одним із цих фантастичних рецептів, які роблять часник зіркою шоу.
Рецепт лимонно -часникового хліба
Інгредієнти:
- 1/4 буханки французького хліба, розрізаного вздовж навпіл
- 1 зубчик (приблизно 1/2 чайної ложки) часнику, подрібнений
- 1/2 склянки справжнього вершкового масла
- 2 столові ложки сиру пармезан
- 1/4 чайної ложки італійської приправи
- 4 чайні ложки лимонного соку, свіжовичавленого
- Цедра одного лимона
- Перець за смаком
Напрямки:
- Змішайте в невеликій мисці всі інгредієнти, крім хліба.
- Нанесіть масляну суміш на розрізані сторони хліба і нещільно укутайте фольгою.
- Випікайте при температурі 400 градусів близько 20 хвилин.
- Дістаньте з духовки, викиньте фольгу і наріжте шматочками по півдюйма.
Рецепт майонезу з часником
Інгредієнти:
- 1 великий жовток кімнатної температури
- Лимонний сік
- Сіль і перець
- 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
- 3/4 склянки плюс 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 зубчики часнику, пресовані або подрібнені
Напрямки:
- У кухонному комбайні перемішайте жовток і 1/8 чайної ложки солі.
- Додайте одну столову ложку лимонного соку і гірчицю, а потім добре перемішайте.
- Поставте двигун кухонного комбайна на низький рівень і додайте 3/4 склянки оливкової олії дуже повільно (не наливайте занадто швидко, інакше майонез зламається).
- Вийміть майонез з кухонного комбайна, додайте в миску решту оливкової олії, хоча б одну чайну ложку лимонного соку і часник.
- Приправте сіллю та перцем за смаком і за бажанням додайте ще лимонного соку.
- Поставити в холодильник до п'яти днів.
Рецепт часникових сухариків
Інгредієнти:
- 4 зубчики часнику, подрібнені або віджаті
- 1/4 склянки справжнього вершкового масла, розтопленого
- Французький хліб, півдюймові кубики (3 унції за вагою)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 300 градусів F.
- Змішайте часник і розтоплене масло в невеликій мисці, додайте кубики хліба і акуратно перемішайте, поки хліб добре не покриється.
- Розкладіть кубики хліба на деко або неглибоку форму для випікання в один шар.
- Випікайте близько 15 хвилин до золотистого кольору з усіх боків, перевертаючи хоча б один раз.
- Остудіть і подавайте до столу.
Інші рецепти з часником
Рецепт першого ребра з трав і часнику
Рецепт азіатської зеленої квасолі з кунжутом і часником
Рецепт пашот з грибами та часником
