Смак смаків і текстур, цей салат буде радувати ваше смак кожним шматочком. Обов’язково отримайте ситну суміш темнолистової зелені та свіжої трави для максимального аромату. Звичайний ромен або блідий айсберг не визнають інших інгредієнтів справедливими.
Подає 4
Інгредієнти:
Для заправки салату:
1/3 склянки легкого майонезу
Сік половини апельсина
Щіпка меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого коріандру або більше за смаком
1 столова ложка меленого цибулі -фаршу
Щіпка солі або більше за смаком
Чорний перець за смаком
Для салату:
6 склянок змішаної свіжої зелені та зелені
2 стиглі, але тверді персики, розрізані навпіл, без кісточок, нарізані
4 столові ложки подрібненої фети*
4 столові ложки очищених фісташок
Напрямки:
1. Збийте разом інгредієнти салату і приправте за смаком.
2. Розподіліть трави і зелень між чотирма порційними тарілками і заправте персики в зелень.
3. Полити двома чайними ложками заправки.
4. Посипте салати фетою і фісташками і полийте ще двома чайними ложками заправки.
5. За бажанням покладіть на стіл заправку для додаткового дощу.
6. Подавайте салат з підсмаженим шматочком хліба з низьким вмістом вуглеводів, змащеним оливковою олією.
На порцію без хліба: 15 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г білка, 9 г жиру, 2,5 г насичених жирів, 211 мг натрію, 154 мг холестерину, 152 калорії, 81 калорій з жиру.
