Незважаючи на свою скромну зовнішність, диявольське яйце - справжній мандрівник світу - його в тій чи іншій формі можна знайти по всій Європі та США. І тепер ви можете включити його до свого наступного коктейльного заходу з цим чудовим рецептом бутербродів з яєць.
До того, як воно прикрасило квартири 1950 -х років або столи зібрань 1980 -х років, диявольське яйце їли у Франції, Швеції та Англії XIX століття і навіть закушували стародавніми римлянами. Не дивно, що за весь цей час він втратив частину свого піца. Якщо ви хочете включити добре подорожувану страву до свого наступного коктейлю, але уникнути її застарілої форми, ось чудовий спосіб це зробити.
Бутерброди з диявольськими яйцями
Інгредієнти:
- 3 яйця, круто
- 1/2 склянки цибулі, нарізаної кубиками
- 1/2 склянки селери, нарізаної кубиками
- 1/4 склянки червоного чилі, нарізаного скибочками
- 3 столові ложки діжонської гірчиці
- 1/3 склянки майонезу
- Табаско (необов’язково)
- Паприка
- Сіль і перець - за смаком
- Білий бутербродний хліб
- Вершкове масло, кімнатної температури
Вивчіть правильний етикет під час проведення вечері >>
Напрямки:
- Очистіть, а потім наріжте кубиками яйця.
- У мисці змішайте цибулю, селеру, червоний перець та яйця.
- В окремій мисці змішайте майонез, діжонську гірчицю та табаско (якщо ви його використовуєте).
- Змішайте вологі та сухі інгредієнти разом, приправте їх сіллю та перцем.
- Змастіть хліб маслом, а потім ложкою приготуйте яєчну суміш диявола на половину шматочків, рівномірно розподіляючи її від краю до краю. Закінчіть, посипавши їх паприкою.
- Покладіть скибочки хліба, змащені маслом, на скибочки з яєчною сумішшю з диявольськими яйцями, злегка притисніть один до одного, а потім зріжте скоринки і розріжте на чотири рівні трикутники.
- Покладіть свої сендвічі з диявольськими яйцями до гостей на коктейлі та чекайте, поки прийдуть компліменти.
Стати культурним
Хоча це може йти під назвою - мімоза у Франції або kaszinótojás в Угорщині це все та ж страва. Тож, якщо ви хочете змішати його та стати трохи культурним, замініть зелену цибулю та селеру петрушкою на французьку версію; додайте сметану, щоб зробити Угорщину; замінити овочі на анчоуси, сир та каперси, щоб зробити це у німецькому стилі; або додайте трохи васабі та рису, щоб створити власну сучасну родзинку.
Більше ідей закусок
5 класичних закусок, які подобаються всім
Поживні закуски: швидке і просте поєднання
Веганські закуски
