Скрипалі є присмаком весни на північному сході та в деяких районах Середнього Заходу та Північного Заходу. Незважаючи на те, що ці папороті в деяких районах країни дикоростуть, садівники на подвір’ї також можуть вирощувати скрипалі для споживання їх сім’єю.
Скрипалі є присмаком весни на північному сході та в деяких районах Середнього Заходу та Північного Заходу. Незважаючи на те, що ці папороті в деяких районах країни дикоростуть, садівники на подвір’ї також можуть вирощувати скрипалі для споживання їх сім’єю.
Скрипка-це згорнута брунька папороті, перш ніж вона розгортається у формі, яку ми знаємо як папороть. Бутони отримали таку назву, тому що котушка схожа на сувій на кінці скрипки або скрипки. Страусові папороті - загальний вибір для цього кулінарного делікатесу, який на смак нагадує поєднання спаржі та шпинату, але з деревним смаком. Ти можеш готувати скрипки практично будь -яким способом, включаючи приготування на пару, обсмажити мальків, смаження або в супах.
Страусові папороті можна вирощувати в регіонах з помірною зимою та м’яким літом. Ці рослини погано справляються в спекотному або сухому кліматі. Папороті найкраще справляються з великою кількістю органічних речовин; Ось чому в дикій природі ви часто зустрічаєте їх у зростаючому листі під деревами. Для вирощування в домашніх умовах підготуйте садову землю з листовим компостом і протестуйте її на рН від 5,5 до 6,0. Вони люблять тінь і багато води. Оскільки вони ростуть на ділянках у дикій природі, ви можете заповнити ними ліжко у своєму дворі. Вони створюють привабливі ландшафтні рослини.
Якщо ви не можете вирощувати скрипалі на своєму подвір’ї ви можете збирати їх у лісі або зазвичай знаходити в продуктових магазинах та на фермерських ринках з кінця квітня до початку літа. Якщо ви живете на південь від лінії Мейсон-Діксон, вам, мабуть, не пощастило зі свіжозібраними скрипалями, але ви, можливо, зможете знайти їх у меню ресторанів вишуканої кухні.
Як збирати яловичку:
