Ожина - це моя улюблена пора року - це не тільки означає, що літо тут, а й те, що я можу їсти ожину з відмовою. Цей пиріг з ожиною з лимонним чебрецем - це, безумовно, мій улюблений спосіб вкусити ці непереборні ягоди.
Ожина - це моя улюблена пора року - це не тільки означає, що літо тут, а й те, що я можу їсти ожину з відмовою. Цей пиріг з ожиною з лимонним чебрецем - це, безумовно, мій улюблений спосіб вкусити ці непереборні ягоди.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Пиріг з чебрецю з ожиною і лимоном
Обслуговує 8
Інгредієнти:
-
t
- 1 рецепт тіста для пирога з подвійною скоринкою
- 6 склянок свіжої стиглої ожини
- Цукор за смаком, в залежності від солодкості ягід
- 1 столова ложка дрібно натертої цедри лимона
- Сік 1 лимона
- 2-3 столові ложки листя чебрецю лимонного
- 3 столові ложки тапіоки швидкого приготування
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Розділіть тісто на два однакових шматка і розкачайте кожен діаметром 13 дюймів.
- Використовуйте одну частину тіста, щоб викласти 10-дюймову форму для пирога. Другу частину тіста викладіть на аркуш вощеного паперу і накрийте вощеним папером. Поставте блюдо для пирога і верхню скоринку в холодильник.
- У великій мисці змішайте ягоди, цукор, цедру лимона, лимон, листя чебрецю і тапіоку. Відставте на 30 хвилин, періодично помішуючи.
- Розігрійте духовку до 400 градусів F.
- Перекладіть ожинову суміш на блюдо для пирога. Зверху накрийте другою порцією тіста, обріжте і притисніть краю тіста разом, обтискаючи по ходу. Порізати верх пирога.
- Випікайте 20 хвилин, потім зменшіть вогонь до 350 градусів F. Випікайте ще 25 хвилин або до тих пір, поки скоринка злегка не підрум’яниться, а начинка не стане бульбашковою. (Використовуйте протектор для пирога або алюмінієву фольгу, щоб уникнути загоряння країв, якщо це необхідно.)
- Перед нарізкою та подачею на стіл дайте пирігу постояти на решітці 10-15 хвилин. Подавати з немолочною начинкою, за бажанням, і прикрасити ожиною.
t
t
t
t
t
t
Смачніше веган десерт рецепти!
