Просто тому, що ви слідуєте за веганська дієта це не означає, що харчова цінність ваших страв значно покращилася. Так само, як і без вегетаріанської дієти, занадто легко потрапити в пастку нездорової їжі, де ви їсте продукти з високим вмістом цукру, з високим вмістом жиру, з високим вмістом калорій і з низьким вмістом поживних речовин. Хоча ці страви, позбавлені поживних речовин, можуть втамувати ваш голод за комфортною їжею та тимчасово вгамувати тягу до нездорової їжі, вони не є довгостроковим рішенням для вашого здоров’я та веганського харчування. Алісія Сімпсон, автор Швидка та легка вегетаріанська комфортна їжа з низьким вмістом калорій, безумовно, може розповісти - і вона хоче, щоб ви досягли успіху в перегляді свого раціону, щоб це принесло користь вашому здоров’ю, і вона хоче, щоб ви любили їжу, яку ви їсте. 
Те, що ви дотримуєтесь веганської дієти, не означає, що харчова цінність ваших страв значно покращилася. Так само, як і без вегетаріанської дієти, занадто легко потрапити в пастку нездорової їжі, де ви їсте продукти з високим вмістом цукру, з високим вмістом жиру, з високим вмістом калорій і з низьким вмістом поживних речовин. Хоча ці страви, позбавлені поживних речовин, можуть втамувати ваш голод за комфортною їжею та тимчасово вгамувати тягу до нездорової їжі, вони не є довгостроковим рішенням для вашого здоров’я та веганського харчування. Алісія Сімпсон, автор
Алісія Сімпсон - майстер веганської комфортної їжі
До своєї останньої веганської кулінарної книги авторкою Сімпсон з Атланти Швидка та легка вегетаріанська комфортна їжа та Швидкі та легкі веганські святкування. Вона любить їжу душі, яка гідна жадання, але також приємна для совісті і добра для вас. Якщо ви хочете, щоб все-смачне, ситне, без жорстокості, жадібне і здорове-експерт-веган вам підходить. В Швидка та легка вегетаріанська комфортна їжа з низьким вмістом калорій, Сімпсон пропонує 150 веганських рецептів, починаючи від сніданку (підйом та вечеря) до вечері (головна подія), який охоплює різні кухні. Будьте готові поринути у цуценят із запеченої тиші, пиріг із чик’нського горщика, барбекю Кароліна Самміч, кунг -пао -тофу, мексиканське гаряче какао та багато іншого!
Сімпсон не просто ділиться своїми улюбленими вегетаріанськими рецептами, вона надає інформацію про харчування кожної страви та перераховує щоденні меню, в яких є 1400-2000 калорій, що полегшує вегетаріям вибір комфортних рецептів страв, які найкраще відповідають їх дієті та/або втраті ваги цілі. І не хвилюйтеся, якщо у вас супер солодкість - у Сімпсоні є книга «Грішні солодощі» у її книзі, яка послабить ваші коліна низькокалорійні веганські десерти, включаючи морозиво з пекан з вершковим маслом, полуничні коржі з бальзамічним сиропом, пончики з місячним порошком та уї Гуї.
The Швидка та легка вегетаріанська комфортна їжа з низьким вмістом калорій у кулінарній книзі також є розділ корисних веганських напоїв. Ми любимо потягувати це: Молоко з гарбузового насіння.
Ще смачніше веганські кулінарні книги!
