Як часто ви бачили на ринку рибну капусту брокколі, щоб пройти повз неї, тому що ви не знаєте, як її приготувати? Наступного разу, коли ви побачите ці здорові хрестоцвіті овочі, візьміть їх і спробуйте цей смачний веганський рецепт гарніру.
Як часто ви бачили на ринку рибну капусту брокколі, щоб пройти повз неї, тому що ви не знаєте, як її приготувати? Наступного разу, коли ви побачите ці здорові хрестоцвіті овочі, візьміть їх і спробуйте цей смачний веганський рецепт гарніру.
Пов’язана історія. Веганське Великоднє меню
Брокколі Rabe з родзинками
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 1 фунт брокколі, крупно нарізаний
- 2 столові ложки оливкової олії
- Щіпка меленого червоного перцю
- 3 зубчики часнику, дуже тонко нарізані
- 1/2 склянки родзинок
- 1/4 склянки дрібно нарізаного мигдалю
- Сіль і свіжомелений чорний перець
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Варіть брокколі рабе у великій каструлі з підсоленою окропом протягом 2 - 3 хвилин.
- Злити і перелити в миску з крижаною водою. Знову процідіть і висушіть.
- Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати червоний перець і часник. Варіть, часто помішуючи, 1 хвилину або до появи аромату, але не настільки довго, щоб часник підгорів.
- Додайте в сковорідку родзинки брокколі та родзинки. Варіть, часто помішуючи, 2 хвилини.
- Приправити сіллю перцем. Подавати, прикрасивши подрібненим мигдалем.
t
t
t
t
Більше здорових веганських рецептів!
