З дітьми, які повертаються до школи, батьками дітей з харчова алергія Потрібно бути все більш уважними щодо захисту своїх дітей від алергенів. Недавнє дослідження в галузі педіатрії показало, що харчова алергія у дітей зростає і стає все важчою. Оскільки експерти досі не мають чіткого розуміння зростання дитячої харчової алергії, Національний Нещодавно було розпочато дослідження дітей (NCS), щоб з’ясувати причини цього та іншого стану здоров’я дитини умов. Ось що скаже Дена Герман, доктор медичних наук, доктор медичних наук, науковий співробітник та співдиректор NCS про дитячу харчову алергію.
Харчова алергія посилюється і погіршується
SheKnows: Чи можете ви коротко описати результати нещодавнього дослідження харчової алергії, опублікованого в Педіатрія?
Доктор Дена Герман: Дослідження Gupta et al, 2011, опубліковане в липневому номері журналу Педіатрія, описує результати дослідження поширеності дитячої харчової алергії в США. Дані були проаналізовані на кінцевій вибірці з 38 480 дітей для оцінки поширеності та тяжкості харчової алергії. Автори виявили, що на відміну від інших досліджень, які виявили діапазон поширеності дитячої алергії між 2 до 8 відсотків, поширеність дитячої алергії, про яку повідомлялося в цьому дослідженні, становила 8 відсотків, або загалом 5,9 мільйона дітей.
З тих, хто страждає алергією, 40 % повідомили про серйозні реакції в анамнезі, а 30 % - про множинну алергію. Відповідно до інших повідомлень, це дослідження показало, що ймовірність розвитку важкої харчової алергії поступово зростала вік, що досягає максимуму більш ніж удвічі, що призводить до більш високих шансів важкої реакції у дітей від 14 до 17 років у порівнянні з дітьми від 0 до 2 років років. Чорношкірі та азіатські діти мали значно вищі шанси на харчову алергію порівняно з білими, але значно менші шанси діагностувати алергію.
NCS розглядає вплив навколишнього середовища на харчову алергію у дітей
Вона знає: Хоча ви зараз не впевнені, чому алергія у дітей зростає і чому вона стає все важчою, чи можете ви пояснити, як НКС допоможе?
Доктор Дена Герман: Національне дослідження дітей (NCS) вивчатиме вплив навколишнього середовища - у широкому розумінні, включаючи такі фактори, як повітря, вода, дієта, звук, динаміка сім'ї, суспільний та культурний вплив, а також генетика - на ріст, розвиток та здоров'я дітей у Сполучених Штатах, слідуючи за ними від народження до 21 року віку. Метою дослідження є поліпшення здоров'я та добробуту дітей та сприяння розумінню ролі різних факторів для здоров'я та хвороб.
SheKnows: Що ви маєте на увазі "до народження"?
Доктор Дена Герман: Сьогодні зрозуміло, що події раннього життя - як вплив до вагітності, так і ті, що відбуваються під час вагітності вагітність - може мати критичний вплив на розвиток плоду з тривалими наслідками для подальшого захворювання сприйнятливість. Також зростає інтерес до того, як сучасні зміни навколишнього середовища впливають на імунний розвиток плоду та сприяють недавньому зростанню алергії та інших імунних порушень. Тому що NCS вивчатиме фактори навколишнього середовища, які мають відношення до генетики, від часу до народження і до діти досягають 21 року, результати дослідження можуть допомогти дослідникам краще зрозуміти розвиток алергії. Астма є найпоширенішою причиною хронічних дитячих захворювань у США і є одним із первинних результатів охорони здоров’я, що вивчається як частина NCS.
Результати NCS представлятимуть дітей нації
SheKnows: Чим NCS унікальний у порівнянні з іншими дослідженнями харчової алергії? Дослідження стосується не лише алергії, чи не так?
Доктор Дена Герман: NCS унікальний не тільки тим, що це найбільше довгострокове дослідження впливу навколишнього середовища на здоров'я та розвиток дітей, яке коли-небудь проводилося в США, але це також унікальний, оскільки він починає вивчати учасників ще до народження і включає дітей та сім’ї з різних районів країни, з різним походженням та різними сім’ями типів. NCS представлятиме дітей нації та надаватиме інформацію, щоб краще допомагати дослідникам розуміти здоров'я дітей у всьому окрузі Лос -Анджелес та у більш ніж 100 інших округах по всьому світу нація. Інформація з дослідження допоможе лікарям та дослідникам краще зрозуміти астму, діабет, ожиріння та інші дитячі захворювання.
Теорії про харчову алергію у дітей
Вона знає: Які теорії збільшення захворюваності та тяжкості харчової алергії у дітей?
Доктор Дена Герман: Існує ряд теорій щодо збільшення захворюваності та тяжкості харчових та інших алергій у дітей.
Хоча і генетика, і вплив навколишнього середовища можуть пояснити деяке збільшення поширеності, розуміння зростає що причини такого збільшення частково полягають у тому, що сьогодні відомо як програмування плоду або витоки розвитку дорослих захворювання. Ця "теорія", найбільш відома як "гіпотеза Баркера", пропонує, що вплив плода на несприятливу матку навколишнє середовище включає довічні зміни в різних системах органів, які, в свою чергу, є основою для виникнення конкретних хвороб пізніше в житті.
Гіпотеза програмування плода може дати нове уявлення про походження алергії, включаючи ті, що пов'язані з харчовими продуктами та хворобами дихальних шляхів, такими як астма. Одна з теорій полягає в тому, що внутрішньоутробні події, такі як проходження антигенів або імунологічних сигналів через плаценту, можуть викликати алергію пізніше в житті, впливаючи на розвиток імунітету та легенів. Одне дослідження, проведене в Нідерландах, показало, що тип жирів, які споживають матері перед вагітністю, впливав на схильність дітей до розвитку алергічних реакцій гіперчутливості. Вони показали зниження ризику екземи в перші сім місяців життя із збільшенням рівня арахідонової кислоти. Для підтвердження результатів цього дослідження необхідні додаткові дослідження.
Ризики для дітей з харчовою алергією
Вона знає: Які короткострокові та довгострокові ризики, пов'язані з харчовою алергією у дітей?
Доктор Дена Герман: Хоча у людини може бути алергія на будь -яку їжу, на вісім продуктів припадає 90 відсотків усіх продуктів харчові алергічні реакції у США: молоко, яйця, арахіс, горіхи дерев, пшениця, соя, риба та молюски. Діти зазвичай переростають алергію на молоко, яйця, пшеницю та сою. Однак алергія на арахіс, горіхи, рибу та молюсків зазвичай триває протягом усього життя. Короткострокові ризики харчової алергії можуть бути серйозними, оскільки деякі харчові алергії призводять до анафілаксії, що може призвести до смерті, якщо не проводити належне лікування. Недавнє дослідження показало, що харчова алергія також може бути пов'язана з підвищеним ризиком астми. Було показано, що ця асоціація є більш сильною серед дітей з множинною або важкою харчовою алергією, особливо у дітей старшого віку. У цьому дослідженні діти з харчовою алергією захворіли на астму раніше і з більшою поширеністю, ніж діти без харчової алергії. Хоча це відносно нова знахідка, це показує, що харчова алергія може призвести до більш серйозних наслідків для здоров'я маленьких дітей.
Вона знає: Коли результати НКС будуть доступні?
Доктор Дена Герман: Результати NCS будуть доступні на постійній основі, перші результати основного дослідження будуть доступні через 2-5 років після набору перших учасників. Перш ніж їх можна оприлюднити, дані з NCS потрібно буде переглянути, а потім зібрати на національному рівні.
Поради щодо лікування дитячої харчової алергії
Вона знає: що можуть зробити батьки дітей з харчовою алергією, щоб контролювати стан своїх дітей?
Доктор Дена Герман: Батьки дітей з харчовою алергією повинні бути активними у лікуванні стану своїх дітей. Перш за все, важливо уникати контакту з усіма продуктами, на які у дитини алергія. Центри з контролю захворювань (CDC) та Мережа харчової алергії та анафілаксії (FAAN) розробили документи для батьків та дітей, щоб зрозуміти, як вони найкраще впораються з цими станами. Веб -сайти цих двох організацій:
- Центри з контролю захворювань
- Мережа харчової алергії та анафілаксії
Ось кілька порад щодо щоденного лікування дитячої харчової алергії:
- Прочитайте етикетки харчових продуктів на наявність алергенів. Якщо ви не знаєте, що таке інгредієнт, зверніться до виробника для отримання детальної інформації.
- Ознайомте сім’ю, опікунів та вчителів з алергією вашої дитини. Деякі люди не знають, наскільки серйозною може бути харчова алергія, і можуть не розуміти, що навіть невелика кількість їжі може стати проблемою.
- Навчіть дитину алергії. Він або вона може навчитися брати на себе відповідальність за уникнення продуктів, що викликають проблеми.
- Зверніться до зареєстрованого дієтолога (РД). RD працюватиме з вами та вашою дитиною над формуванням здорового способу харчування, уникаючи алергенів. Щоб знайти RD у вашому регіоні, зверніться до списків, доступних на Веб -сайт Американської дієтологічної асоціації.
Детальніше про харчову алергію
План повернення до школи щодо харчової алергії
У вас харчова алергія?
Реальна харчова алергія чи реклама?
