Багато людей думають, що обмежити дитину до веган дієта небезпечна. Це правда, або діти повинні почекати, поки вони не підростуть, щоб їсти продукти тваринного походження?
Травоїдний рок-а-бай
Багато людей вважають, що обмежувати дитину веганською дієтою небезпечно. Це правда, або діти повинні почекати, поки вони не підростуть, щоб їсти продукти тваринного походження?
Коли актриса, письменниця, екоактивістка знаменитості та веган Алісія Сільверстоун заявила у 2011 році, що вона виховує свою дитину, Ведмідь Блу, як веганку, багато людей підняли брови. Вони не могли не задатися питанням, чи не було її рішення заборонити продукти тваринного походження з раціону немовляти (вибачте за каламбур).
Сільверстоун не одна у своєму рішенні виховувати своїх дітей за допомогою дієти без жорстокості. Але було декілька випадків, коли батьки були засуджені за злочини (включаючи мимовільне вбивство з необережності), коли немовлят було завдано шкоди або вони померли від голоду. Хоча деякі, як, наприклад, письменниця Ніна Планк (яка колись сама була веганом), наполягають на веганській дієті під час вагітності або для дитини безвідповідально, все ж більше висловлюють протилежне твердження.
Плюси веганської дієти для дитини
Харчові звички дитини встановлюються між народженням та підлітковим віком, тому ви, по суті, навчаєте своїх дітей, чого вони прагнуть, як тільки ви починаєте годувати їх. І оскільки вважається, що багато хронічних захворювань починаються в дитинстві, важливо почати дітей на здоровій дієті (веганській чи іншому) в ранньому віці.
За словами експертів з питань харчування Рід Мангелс та Сандри Гуд у своїй роботі для Веганського суспільства, «коли ми дивимось на потенційні довгострокові перспективи користь веганських дієт для здоров'я, ми виявляємо, що діти -вегани споживають більше фруктів і овочів, продуктів, важливих для здоров'я. Було показано, що діти-вегани споживають менше жиру, насичених жирів і холестерину, ніж не-вегетаріанська діти (9-10). Це може бути важливим для зменшення ризику розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця та ожиріння. Нарешті, веганські дієти можуть познайомити дітей з більшою різноманітністю цільної рослинної їжі, тим самим встановивши здорові звички харчування протягом усього життя ».
Мінуси веганської дієти для дитини
Веганська дієта часто не містить достатньо поживних речовин, необхідних немовлятам, таких як вітамін В12, вітаміни А і D, а також мінералів, таких як цинк і кальцій. Грудне вигодовування не обов’язково вирішує проблему, тому що мамі може не вистачати DHA (докозагексаєнової кислоти), яка сприяє розвитку очей та мозку, та омега-3 жирних кислот.
Крім того, звернення виключно до сої як джерела білка може пригнічувати ріст дитини та ще більше зменшувати засвоєння певних мінералів та білка.
Чи небезпечне веганство для немовлят?
Так і ні. Будь -яка дієта небезпечна для немовлят, якщо вона не враховує всіх їхніх потреб у харчуванні. Грудне вигодовування вашої дитини, коли ви перебуваєте на дієті з бургерами швидкого харчування та коробкою (і наповненою консервантами), насправді не краще. Тільки м’ясо не вирішує проблему.
Реальність така, що, принаймні в США, ми схильні пов'язувати певні життєво важливі поживні речовини з конкретними продуктами харчування: щоб мати білок, потрібно мати м’ясо; щоб отримати достатню кількість кальцію, потрібно пити молоко або їсти сир. Однак це не обов’язково відповідає дійсності. Життєво важливі поживні речовини присутні в багатьох продуктах харчування, не всі з них на тваринній основі.
Сьогодні багато продуктів збагачені кальцієм (з продуктами тваринного походження або без них). Ви можете придбати краплі вітамінів без жорстокості, щоб ваше бамбіно отримувало достатньо D. Головне - знати, які поживні речовини потрібні вашій дитині, і забезпечити їх правильним поєднанням продуктів, щоб вони її отримали - незалежно від того, чи є ви веганом.
Перш ніж прийняти рішення про будь -яку дієту для вашої дитини, зробіть домашнє завдання, поговоріть з експертами (у тому числі з вашим педіатром) і будьте готові внести зміни, якщо вона не працює.
Детальніше про веганське життя
Нові суперечливі дитячі книги торкаються веганства
Поради щодо здорової вегетаріанської вагітності
Дитина Алісії Сільверстоун їсть, як птах
