Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу густій квасолі романо, тонким і ніжним вертолетам з фасолі, або просто любителю стручкової квасолі, ця пора року для вас!
Вирізання м’яса з їжі щонайменше один день на тиждень чудово для вашого здоров’я та здоров’я навколишнього середовища - і це не повинно бути складним. З такою кількістю свіжих овочів на вибір легше, ніж ви думаєте. Зелена квасоля проростає скрізь, куди б ви не повернулися, то чому б не дати їй спробувати?
Люди у Понеділок без м’яса вирішити багато поширених питань, які виникають у цікавих споживачів щодо дотримання дієти без м’яса. Ось один приклад:
З. Чи потрібно мені турбуватися про те, що в понеділок без м’яса буде достатньо білка?
А. Ні. Дефіцит білка дуже рідкісний, навіть у вегетаріанців, які працюють повний робочий день. Поки ви їсте достатню кількість калорій для підтримки здорової ваги і дотримуєтесь рекомендацій FDA щодо здорового харчування, ви майже напевно отримуєте достатню кількість білка
Чим корисна зелена квасоля?
Крім чудового смаку, зелена квасоля має низьку калорійність і є чудовим джерелом вітамінів А, К і С, марганцю, фолієвої кислоти, заліза, білка та клітковини (серед інших поживних речовин)! Хто знав, що великі речі надходять у маленьких упаковках?
Основи квасолі
- Зберігайте свіжу зелену квасолю в холодильнику у вільному поліетиленовому пакеті не більше кількох днів.
- Зелену квасолю можна приготувати цілою, розрізати навпіл або розрізати по діагоналі для стилю французької вирізки.
- Уникайте подачі кашоподібної зеленої квасолі, готуючи її до тих пір, поки вона не стане хрусткою. Коли ви кусаєте боб, він повинен мати легкий хрускіт. Варіть на пару, відваріть або обсмажте.
Багато рецепти зеленої квасолі готуються для гарнірів або як салати, але нехай це не завадить вам насолоджуватися їхніми смаковими якостями у поєднанні з іншою корисною стравою без м’яса. Зелену квасолю можна легко додати до багатьох рецептів, щоб створити легку страву. Перевірте свої варіанти!
Равіолі з зеленою квасолею і соусом з коричневого масла
Салат з ячменю з чорної та зеленої квасолі
Маринована зелена квасоля
Баклажани Моллі Катцен, зелена квасоля та гарбуз у соусі каррі
Грецька запіканка з квасолі та помідорів
Принаймні один день на тиждень стати зеленим-і без м’яса-простіше, ніж ви думаєте. Дотримуйтесь деяких із цих чудових рецептів, щоб зробити це ще простіше!
Більше рецептів без м’яса в понеділок
Безмісний понеділок у середземноморському стилі
Скористайтеся сезоном томатів
Понеділок без м’яса: які новини?
Почніть тиждень з піци!
