Ви б подали похоронний пиріг?
Навіть якщо пиріг зроблене з квасолі або бекону викликає у нас трохи неспокій, ми не з тих, хто судить про щось, перш ніж спробувати це. Однак ми підводимо межу до “похоронного” пирога. Нам байдуже, наскільки він смачний.
1
Фіолетовий маракуйя
Ви чули про вишневі, яблучні та полуничні пироги, але як щодо виноград? Багато ентузіастів вина (і виробників) використовують виноградні залишки винограду без кісточок у пирогах замість того, щоб викидати їх! Винний виноград, як правило, набагато солодший, ніж звичайний, тому робить його чудовим фруктом для десертного пирога.
2
Квасоля
Ніщо так, як закінчити свій день плиткою бобовий пиріг, правда? Як би неапетитно це не звучало, пиріжки з квасолею насправді дуже солодкі, якщо їх правильно зробити. Багато пекарів використовують темно -сині боби і з’єднують їх із згущеним молоком, цукром, вершковим маслом та спеціями, такими як кориця, тому кінцевий результат виходить солодким, гострим та дуже ситним. Якщо ви хочете спробувати це, просто обов’язково пюрируйте квасоля, щоб у вас не залишилося шматочків (зі зрозумілих причин).
Перш ніж кричати, цей пиріг, на щастя, зроблений не справжніми пальцями. Насправді він отримав свою дуже дивну (і досить жахливу) назву від приготування пирога. Пекарі в старі часи мішали пальцями цей пиріг (також названий цукровим кремом), щоб скоринка не розбилася під час випікання. В даний час для перемішування можна використовувати віночок або виделку (щоб уникнути потрапляння пальця в пиріг).
9
Солодкий зелений помідор
Якщо зеленим помідорам не належить одне місце, це в пирозі. Однак залиште це королеві приготування у фритюрі, Паула Дін, приготувати пиріг з Кріско та зелених помідорів. Вона з’єднала терпкі помідори з родзинками та цукром, щоб підсолодити їх, і спекла їх у лускувату скоринку для пирога. Ми не знаємо про вас, але ми збережемо наші помідори в сальсі.
10
Похорон
І переможець за найдивніше (і найгірше) ім’я десерту - колись похоронний пиріг. Цей пиріг (більш відповідним чином названий родзиновим пирогом) зазвичай подають на похоронах амішів, отже, хворобливе і гнітюче прізвисько. Якщо у вашій родині немає хворого почуття гумору, ми б запропонували дотримуватись «родзиночного» пирога, коли включатиме цей у своє меню.