Великдень і будь -яке свято - це привід для того, щоб з'їсти велике свято у більшості італійських сімей. Починаючи з блюда з антипасто, супу, макаронів, страв з м’яса, кількох сторін і, звичайно, десерту, Великдень - це час насолодитися після 40 днів Великого посту. Незалежно від того, чи маєте ви італійське коріння, приготування наступної великодньої страви в італійському стилі зробить свято весни ще більшим приводом для святкування.
Меню пасхальної вечері в італійському стилі
Ось типовий італійський великодній намазок від антипасти до десерту.
- Антипасто з м’яса, сиру та овочів
- Італійський весільний суп
- Овочеве різотто (рецепт нижче)
- Смажений баранина (рецепти нижче)
- Тушкований горошок
- Весняна спаржа салат
- Італійський пиріг з рікоттою (рецепт нижче)
- Канолі
Поради до Великодньої вечері
Зробіть свою Пасху особливою за допомогою таких цікавих порад.
Приготуйте для своїх гостей особливі смаколики
Щоб зробити вашу пасхальну вечерю особливою, перед приїздом гостей дізнайтесь, що вони відмовилися від Великого посту, і чекайте на них кілька ласощів. Якщо ваші друзі відмовились від шоколаду чи солодощів, обов’язково винесіть багато шоколадних великодніх цукерок, а якщо вони відмовилися від пиття газованої води, чекайте на них кілька пляшок.
З’єднайте вино з великодніми стравами
Вино - це, безумовно, чудовий варіант для Великодня. Є багато смачних весняних червоних і білих, які ідеально поєднуються з кожним окремим блюдом.
Подавайте велику кількість весняних овочів
Великдень - це життя та весна, тому скористайтесь усіма свіжими весняними овочами та покладіть основи своїх пасхальних страв на спаржу, горох, моркву, буряк, цибулю -порей та цибулю.
Зробити (або купити) паску
Великодня традиція у багатьох сім’ях - це паска - сорт солодкого хліба з заплетеними яйцями. Його легко приготувати, але якщо вам не до випічки хліба, ви можете знайти його в більшості продуктових магазинів або пекарень. Великодній хліб чудово поєднується з вечерею (подавайте його замість звичайного хліба), але він також чудово підходить як десерт, замочений у каві.
