Рецепти національного дня десерту - SheKnows

Я не впевнений, хто придумає ці так звані свята, але мені здається, що вони мені подобаються. Сьогодні ми відзначаємо, мабуть, найкращий із них - Національний день десерту. Скористайтеся всіма приводами, щоб спочатку з’їсти десерт або повністю пропустити вечерю.

Пов’язана історія. Лаймовий сирний чізкейк без випічки від Марти Стюарт - найкращий десерт для початківців

Любителі десертів, підніміть руки! Якщо ви кричите про морозиво, як я, сьогоднішній день був створений для вас. Давайте об’єднаємось, щоб відсвяткувати все шоколадне, карамельне, солодке та декадентське. Наповніть свій день хоча б одним із цих непереборних варіантів Смак будинку.

Сирний пиріг з ревеню

Залиште полуницю або вишню і спробуйте цей смачний спин на традиційному сирному пирозі. Якщо ви любите пиріг з ревеню, але хочете чогось трохи більш кремового, ця комбінація вас вразить.

Обслуговує 12

Інгредієнти:

• 3/4 склянки крихти крекера Грем (приблизно 10 квадратів)
• 1/2 чайної ложки меленої кориці
• 3 столові ложки розтопленого маргарину зі зниженою жирністю

Наповнення:

• 2 (8 унцій) упаковки з нежирним вершковим сиром, пом’якшеним
• 1 склянка знежиреного ванільного йогурту
• 3/4 склянки цукру
• 1 склянка замінника яєць
• 1 чайна ложка тертої цедри лимона
• 1/4 склянки лимонного соку

Топінг:

• 3 склянки нарізаного кубиками свіжого або замороженого ревеню
• 1 склянка цукру
• 2 столові ложки плюс 1/2 склянки холодної води, розділені
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• Червоний харчовий барвник, за бажанням

Напрямки:

1. У невеликій мисці з’єднайте крихти крекеру та корицю; розмішати маргарин. Натисніть на дно 9-дюймової каструлі з пружинною формою; відкласти.
2. У великій мисці збийте вершковий сир, йогурт і цукор до однорідності. Поступово додавати замінник яєць; бити на низькій швидкості тільки до з’єднання. Додайте цедру і сік лимона. Залити начинку поверх скоринки.
3. Випікайте при 350 градусах F. протягом 35-40 хвилин або поки центр майже не встановиться. Охолодити на решітці протягом 10 хвилин. Обережно проведіть ножем по краю каструлі, щоб послабити; охолоджувати ще годину. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч.
4. У великій каструлі змішайте ревінь, цукор і дві столові ложки води. Довести до кипіння. Зменшити нагрівання; тушкувати, поки ревінь не стане м’яким, близько 10 хвилин. З’єднайте кукурудзяний крохмаль та воду, що залишилася, до однорідності; поступово влити в суміш ревеню. Довести до кипіння; варити і перемішувати протягом двох хвилин або до загустіння. За бажанням додайте харчовий барвник. Накрити кришкою і поставити в холодильник до охолодження. Ложкою покрийте скибочки чізкейку.

Шоколадно-кавові бутерброди з морозивом

Цілком можливо, що це найкращий десерт усіх часів. Він поєднує в собі все дивовижне у світі десертів, включаючи карамель, шоколад, каву та морозиво. Це звучить майже гріховно, але смак напевно нагадає вам про рай.

Служить 12-15

Інгредієнти:

• Брауні для бутербродів з морозивом
• 1 чайна ложка гранул розчинної кави
• 4 склянки карамельного морозива Дульсе де лече, пом'якшене
• Кавові зерна, покриті шоколадом, подрібнені

Напрямки:

1. Приготувати тісто для брауні для бутербродів з морозивом; розмішати кавові зерна. Випікати і остуджувати відповідно до вказівок рецепта. Розріжте брауні навпіл по ширині. Викладіть морозиво на одну половину брауні. Переверніть половину тістечка, що залишилася; покласти поверх морозива. Накрийте кришкою і заморозьте на дві години або до твердості.
2. Нарізати брусками, квадратами або бажаними формами. Опустити сторони бутербродів з морозивом у кавові зерна. Загорнути в поліетиленову плівку. Заморожуйте до подачі.

Яблучно-чорничний швець

Ця наповнена ягодами версія яблучної шевці - це затишна їжа світу десертів. З яблуками в розпал сезону має сенс лише виготовити з них велику партію шевця. Подайте це з великою стороною морозива і теплою чашкою кави.

Обслуговує 6-8

Інгредієнти:

• 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
• 9 імбирних печива, подрібнених

Наповнення:

• 4 великі терпкі яблука, очищені від шкірки
• 1 столова ложка вершкового масла
• 3/4 склянки цукру
• 3/4 чайної ложки меленої кориці
• 1/8 чайної ложки меленого імбиру
• 3 склянки свіжої чорниці
• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка тертої цедри апельсина

Топінг:

• 1 склянка універсального борошна
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 6 столових ложок холодного вершкового масла, нарізаного кубиками

Напрямки:

1. Викладіть вершкове масло на дно 8-дюймової квадратної форми для випічки. Посипати крихтою імбирного снапу; акуратно натисніть вниз. Відкласти.
2. Наріжте кожне яблуко на 16 часточок. У великій сковороді обсмажте яблука на вершковому маслі до хрусткої ніжності, приблизно 10 хвилин. Зняти з вогню; остудити протягом 10 хвилин. З’єднайте цукор, корицю та імбир; посипати яблуками; кинути до пальто.
3. Покладіть чорницю в миску. Скропити лимонним соком і апельсиновою цедрою; акуратно кинути до пальто.
4. Для заправки змішайте борошно і коричневий цукор у невеликій мисці; нарізати маслом до розсипчастості. Ложкою яблучної суміші викласти у підготовлену форму для запікання. Зверху додайте чорничну суміш і топінг (блюдо буде повним).
5. Випікайте при 350 градусах F. протягом 35-40 хвилин або до утворення бульбашок.

Більше рецептів десертів

Гарбузовий тірамісу
Десерти на паличці
Кавовий лікер цукерки