На наступній вечірці подайте ці освіжаючі напої коктейлі і смачно закуски. Ці пари легко зробити і ідеально підходять для вечірки.
Криваві кесарі та укуси коктейлів з креветок
Організація вечірки біля басейну, обід на лаві підсудних або пікнік на палубі? Спробуйте це парування на морську тематику.
Криваві цезарі біля глечика
(Подає 12)
Улюблений коктейль Канади!
Інгредієнти:
1/4 склянки плюс 2 столові ложки солі селери, розділена
1 вапно, четвертинка
2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
2 банки (24 унції) баночного соку
1 столова ложка вустерширського соусу
2 чайні ложки соусу табаско
1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
12 унцій томатної горілки або звичайної горілки, охолодженої
Стебла селери для прикраси, за бажанням
Напрямки:
1. Покладіть 3 столові ложки солі селери в неглибоку миску або блюдце. Змочіть облямівки порожніх склянок вапняним клином. Занурте обідки в сіль селери для покриття.
2. У глечику змішайте сік лайма, сік кламато, вустерширський соус, соус табаско, перець, сіль, що залишилася, і горілку. Добре розмішати. Розлити по склянках на лід. Прикрасити стеблом селери.
Укуси коктейлю з креветок
(Подає 12)
Інгредієнти:
2 (8 унцій) упаковки вершкового сиру, пом’якшеного
1 склянка сметани
1/2 склянки майонезу
2 склянки коктейльного соусу
6 зелених цибулин, подрібнених
2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
1 фунт заморожених креветок для салату, розморозити, добре злити і грубо нарізати
Кошерна сіль і мелений білий перець - за смаком
Смажені шматочки багета для подачі
Дрібно нарізану свіжу петрушку, для прикраси
Напрямки:
1. У середній мисці перемішайте вершковий сир, сметану, майонез, коктейльний соус, зелену цибулю та лимонний сік до однорідної однорідності. Додайте подрібнені креветки і приправте за смаком сіллю та перцем. Остудіть протягом 30 хвилин або до готовності до подачі.
2. Під час подачі викладіть на обсмажені скибочки багета і посипте подрібненою свіжою петрушкою.
