Якщо ви шукаєте унікальний і різний тип коктейлю, зверніться до узо, популярного грецького спирту. Він ароматизований як аніс, тому, якщо вам подобається самбука або абсент, вам сподобається узо. Спробуйте прямо або в веселому коктейлі.
Що таке узо
Узо - національний напій Греції, виготовляється тільки в Греції. Цей лікер має основу з винограду, а потім змішується з травами та спеціями, особливо анісом (за смаком нагадує солодку). Узо зазвичай подають як аперитив з грецькими закусками (медзесами), такими як восьминіг, смажений сир або різноманітні фрикадельки, серед багатьох інших страв.
Як подавати
Найбільш класичний спосіб подачі узо змішується з водою, що робить його молочно -білим. Тоді ви можете потягнути його і насолодитися деякими мезедами. Або можна змішати узо в коктейлях (рецепти нижче). Деякі хороші ароматизатори для змішування узо - це соки цитрусових, сік журавлини, банан і м’ята. Спробуйте трохи поекспериментувати, просто пам’ятайте, що узо має дуже сильний аромат солодки, тому відповідно поєднуйте ароматизатори.
Вибір Узо
Вибір узо у вашому місцевому продуктовому магазині може бути невеликим, тому варіантів може бути не так багато. Однак якщо є на вибір кілька різних марок узо, вам слід перевірити пляшку на місце походження. Оскільки Греція - єдиний виробник узо, то вам потрібен конкретний район (місто, острів), звідки він походить. Більшість греків кажуть, що острів Лесбос - найкраще місце для узо. Тож якщо ви можете знайти бренд узо, вироблений на острові, це має бути вашим вибором. В іншому випадку ціна - це хороший спосіб визначити, що для вас найкраще. Якщо ви хочете знайти свого улюбленого, сходите в грецький ресторан і спробуйте кілька брендів, щоб визначити свого улюбленого.
Узо Вишневий Твістер
Готує 1 коктейль
- 1 унція узо
- 1 унція горілки
- 2 унції вишневого соку
- 2 вишні маращино для прикраси
Напрямки
- Струсіть узо з горілкою та вишневим соком над льодом.
- Процідіть у скельне скло; прикрасити вишнею.
Узо Санрайз
Готує 1 коктейль
- 1 1/2 унції горілки
- 1/4 унції узо
- 1 унція апельсинового соку
- тире цукру
- 3/4 унції селтерної води
- часточка апельсина для прикраси
Напрямки
- Струсіть горілку з узо, апельсиновим соком, цукром і льодом, поки цукор не розчиниться.
- Процідіть суміш у високу склянку і залийте її водою, а потім прикрасьте часточкою апельсина.
Тропічна мрія
Готує 1 коктейль
Інгредієнти
- Ром зі смаком банана 1/2 унції
- 1/2 унції кокосового рому
- 1/2 унції узо
- 1/3 унції синього кюрасао
- 2 вишні для прикраси
Напрямки
- Струсіть обидва рому, узо та лід.
- Процідіть суміш у келих для коктейлю, потім зверху залийте блакитним кюрасао і прикрасьте вишнею.
Більше грецьких рецептів
Грецька дієта для серця
Поєднання грецької кухні та вина
Рецепти грецького сиру
Рецепти грецького мезе
