Ризотто, брокколі та сир манчего для самотніх жінок -босів - SheKnows

Насолоджуйтесь ризотто з трюфелями із запеченою брокколі та сиром манчего в рамках нашої страви на день Валентина з трьох страв для незабутньо самотніх жінок.

Пов’язана історія. Ніколь Кідман і Кіт Урбан схожі на закоханих підлітків на новій фотографії

Ризотто з трюфелями

Не хвилюйтесь, вам не доведеться годину стояти і помішувати, щоб отримати цю вершкову користь. Це адаптований рецепт від Марти Стюарт... що я можу сказати, я упереджений... робиться в печі. Увімкніть цю дитину, увімкніть Netflix, налийте собі вина або шампанського, або і те, і інше через 30 хвилин перемішайте і насолоджуйтесь!

Обслуговує 1 

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 40 хвилин?

Інгредієнти:

• 1 чайна ложка оливкової олії
• 1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі
• 1/4 склянки рису арборіо
• 1 столова ложка сухого білого вина (за бажанням)
• 2/3 - 3/4 склянки гарячої води
• 3 столові ложки курячого бульйону домашнього приготування або з низьким вмістом натрію
• 1/4 чайної ложки крупної солі
• 1/8 чайної ложки свіжомеленого перцю
click fraud protection
• 1 чайна ложка несолоного вершкового масла
• 1 столова ложка свіжотертого сиру пармезан
• 1 чайна ложка дрібно нарізаної свіжої петрушки плоского листя (за бажанням)
• Крапелька трюфельної олії

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 425 градусів F.
2. У розігрітій до духовки каструлі або голландській печі розігрійте олію на середньо сильному вогні. Додайте цибулю і варіть, помішуючи до прозорості, 2-3 хвилини.
3. Додайте рис і варіть, помішуючи, щоб зерна змастили олією, приблизно 1 хвилину.
4. Додайте вино і варіть до повного випаровування, приблизно 1 хвилину.
5. Розмішайте 1-1/2 склянки води, бульйону, сіль і перець. Довести до кипіння.
6. Накрийте кришкою, поставте в духовку і запікайте, поки більша частина рідини не вбереться у рис, 20-25 хвилин.
7. Дістати з духовки. Розмішайте 1/2 - 3/4 склянки води - консистенція різотто повинна бути кремовою. Також розмішайте вершкове масло, сир і петрушку. Зверху залити трюфельною олією. Подавати негайно.

Смажена брокколі та сир манчего

Ця одноразова страва також адаптована з a рецепт Марти Стюарт.

Обслуговує 1 

Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 25 хвилин | Загальний час: 30 хвилин?

Інгредієнти:

• 1/2 великої головки брокколі (всього близько 1/5 фунта)
• 1 зубчик часнику, очищений і розбитий
• 1/2 столової ложки оливкової олії
• 1/8 - 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
• Крупна сіль
• 1/2 столової ложки свіжовичавленого лимонного соку (з 1/4 лимона)
• 1-1/2 столові ложки сиру манчего, дрібно натертого

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 450 градусів F.
2. Обріжте 1 дюйм від кінця стебел брокколі. Зрізати суцвіття і розділити на великі шматочки. За допомогою овочечистки або ножа для очищення овочів очистіть зовнішній шар від плодоніжок; тонко нарізати навхрест.
3. Покладіть брокколі (як стебла, так і суцвіття), часник, олію та пластівці червоного перцю на деко з великими оправами; приправити сіллю.
4. Смажте, поки брокколі не стане хрустко-ніжним і почне підрум’янюватися, від 20 до 25 хвилин.
5. Дістати з духовки. Скропити брокколі лимонним соком; кинути до пальто. Подавати, заправляючи манчего.

Також у меню

• Корнішська курка для самотніх жінок -босів (та інших голодних)
• 10-хвилинне тістечко з мікрохвильовою піччю (адже хто хоче провести всю ніч за приготуванням їжі?)

Детальніше про День Святого Валентина

Неодружений у день Святого Валентина? Ось, насолоджуйтесь цим стравою для одного
9 феміністичних листівок до Дня закоханих, які слід надіслати всім, кого ви знаєте
Флешмоб до Дня закоханих на підтримку онкохворих