Партія Сезон офіційно настав, принісши з собою футбольні ігри у понеділок ввечері, просто тому, що вечері та святкові зустрічі, яким усім потрібно добре поїсти та смачно поїсти напої поїхати з ними. Однак, розважальні оскільки господиня з найвищою ціною може подорожчати, особливо якщо ви подаєте смачний асортимент змішаних напоїв. Рей Фолі, автор твору Бармен для чайників, 4 -е видання (Wiley Publishing, 2010) ділиться сімома супер простими порадами щодо того, як запасти свій домашній бар як професіонала і при цьому мати гроші у гаманці.
"Розваги не повинні бути надзвичайно дорогими - навіть створення власного домашнього бару може бути доступним", - стверджує Рей Фолі, засновник і видавець журналу "Бармен" і www. Bartender.com. "Все, що вам потрібно, це вивчити основи: Поєднайте міцну базову основу з хорошим ставленням, і кожен може створити чудову вечірку та стати найкращим барменом у місті!"
Ось сім порад бюджетного домашнього бармена Фолі.
Не ускладнювати
Кожен домашній бар потребує основ - думайте про пиво, вино та лікери - але це не означає, що вам доведеться прибирати місцевий магазин алкогольних напоїв. "Навіть якщо у вас обмежений бюджет, переконайтеся, що у вашому барі є найнеобхідніше", - радить Фолі. «Хоча назви брендів можуть не мати значення для ваших продуктів харчування, лояльність до бренду має вирішальне значення при купівлі алкогольних напоїв. Майте на увазі, що найдорожча пляшка - це не завжди найкраща покупка ».
Міксери змушують світ кружляти
Ви коли -небудь замовляли напій у барі лише для того, щоб сказати, що у вашому улюбленому напої немає необхідного інгредієнта? Не економте на міксерах, оскільки ви захочете задовольнити запити гостей про напої.
"Лише одна пляшка кожного типу змішувача допоможе", - каже Фолі. «Обов’язкові міксери включають колу, лимонно-лаймову соду, імбирний ель, сілтер і тонізуючу воду, а також соки лайма, журавлини, апельсина, ананаса, грейпфрута, лимона та томатів».
Уточніть свій кінцевий продукт
Гарнір, гарнір, гарнір. Ці смачні ананаси та апельсини - саме те, що перетворює і без того смачний напій у категорію божественних.
"Хоча ви не можете запастися свіжими фруктами (і кількома овочами) для напоїв, швидка зупинка в місцевому продуктовому магазині є обов'язковою для будь -якої зустрічі", - каже Фолі. "Переконайтесь, що до вашого списку потрапили дольки лимона і лайма, вишні марасккіно, оливки та часточки апельсина".
Знайомтесь: струснути або перемішати
Хоча Джеймс Бонд вважав за краще, щоб його мартіні струшували, а не перемішували, існує кілька загальних правил змішування напоїв, які можуть допомогти у струшеній чи розбурханій дискусії на вашій наступній вечірці. Завжди струшуйте хмарні напої та розмішуйте прозорі напої. Ніколи і ніколи не струшуйте коктейль, що містить газовану воду або соду.
Не надмірно подавайте
Хоча вечірки - це чудовий привід розслабитися і розслабитися, ви не хочете занадто розслаблятися.
Для організації найбезпечніших вечірок Фолі радить:
- Подавати постріли в а чарка і вживайте в інших напоях тільки рекомендовану кількість алкоголю.
- Використовуйте слабостійкі спирти. Ніхто не хоче, щоб вечірка закінчилася достроково, тому використовуйте слабостійкі спирти, якщо такі є.
- Зробіть останній дзвінок. Закрийте свій бар за годину до закінчення вечірки, щоб насамперед забезпечити безпеку.
Подайте кожному щось своє
Незважаючи на те, що ви можете насолодитися одним або двома напоями, не всі гості збираються брати участь у святі. Здивуйте цих гостей, пропонуючи їм більше, ніж воду, пропонуючи спеціальний напій, як Діва Марія або Храм Ширлі.
Тримайте безлад у страху
Навіть найкращі гості можуть бути трохи брудними, особливо коли йдеться про алкоголь. Якщо ви все -таки встановлюєте свій бар за межами кухні, використовуйте невеликий килимок під та за стійкою, щоб захистити підлогу.
«Тримати свій бар поруч або навіть на своїй кухні - найкращий варіант для охайної вечірки, - каже Фолі. "Ця установка забезпечує максимальне задоволення та мінімальне прибирання!"
Ідеї рецептів коктейлів
Рецепт коктейльних фрикадельок з вечірки Бетті
У цьому відео Бетті робить свої чудові фрикадельки з коктейлем. Це маленькі фрикадельки, які покриваються гострим соусом і поміщаються в мультиварку до готовності подавати з крекерами. Вони чудово підходять для ігрового дня!
Детальніше про домашнє барменство та розваги
- Як запасти свій бар для святкової вечірки
- 10 обов’язкових для приготування чудових коктейлів
- Елітні рецепти напоїв для розваг
