Не дозволяйте падінню економіки гальмувати ваш партійний дух. Організувати незабутню вечерю ніколи не було простіше - або економічніше. Ви можете організувати веселу, смачну вечерю разом із наступними 10 порадами від розважального експерта Колін Малліні, автора Перфоратор та Десь 5 години.
Вечері надихають на вечерю
Житель Вестчестера Колін Маллінізарекомендувала себе як фахівець для гламурних порад на вечерю, які не руйнують банків. Вона також є експертом у практикуванні того, що вона проповідує. «Моє натхнення - це те, що я люблю робити: запрошувати людей на каву, коктейлі, вечерю чи десерт. Тут я знаходжу натхнення для своїх книг та своєї роботи ».
І її зустрічі працюють для неї-і для вас-переваги. «Чим більше я цього роблю, тим більше людей звертається до мене з питаннями та порадами. Моя місія полягає в тому, щоб допомогти людям святкувати життя, відчувати себе в силах розважати, і робити це зі стилем і спокоєм. Це простіше, ніж ти думаєш! »
Щоб надихнути вас зібратися з друзями та родиною на веселий та смачний вечір, Маллані ділиться своїми 10 найкращими порадами щодо вечері. Готові надіслати ці запрошення?
1. Подайте фірмовий коктейль
Фірмовий коктейль додасть вашій вечірці миттєвої індивідуальності, і гості запам’ятають це. Щоб заощадити гроші, Маллані пропонує купувати інгредієнти коктейлю оптом. А щоб ви були вільними у спілкуванні та насолоджувалися, Маллані каже: «Змішайте інгредієнти коктейлю в гарному глечику і вирушайте з келихами та відром льоду для стильного бару для самообслуговування».
2. Встановіть закуски в срібні миски
Майте готові гризні закуски. Маллані рекомендує горіхи, сирну соломку та оливки - все це хороший вибір, який можна купити у великих пакетах для економії на масштабі. Подавайте їх у срібних або кришталевих мисках. "Давайте дивитися правді в очі: Будь -який закуска добре виглядає в срібній мисці ", - додає вона.
3. Вимкніть світло
Маллейні пропонує створити атмосферу, вимкнувши світло та запаливши недорогими свічками. Вона радить: «Проведіть їх рядком біля камінної панелі та посипте їх на стіл, бар та в туалетній кімнаті. М’яке сяйво свічок змушує гостей відчувати себе гламурно ”.
4. Наповніть список відтворення
Музика може дати гостям музичний порятунок. «Спробуйте деякі нові варіанти і трохи перемішайте. Мені подобається Celsco Fonseca за гарний бразильський ритм. Можливо, щось класичне на вечерю - Майкл Бабле - а потім легка танцювальна суміш Мадонни та Лайонела Річі, а потім », - каже вечірка.
5. Готуйте знайомі страви
Маллані настійно пропонує вам подати те, що ви вмієте готувати, і що всім сподобається. «Зараз не час експериментувати з крепом з кабана», - попереджає вона. «Курка - ідеальний вибір. Це подобається всім, і економічно годувати натовп ».
Маллані рекомендує просте, соковите вечеря: смажити курку, кинути під шкіру трохи свіжого розмарину і розтерти з невеликою кількістю морської солі. Смажена червона картопля, нарізана скибочками, покрита оливковою олією, сіллю та діжонською гірчицею, - справжній хіт. Салат із дитячого шпинату, червоної цибулі, часточок мандаринового апельсина, часточок мигдалю та сушеної вишні, перекинутої малиновим вінегретом, - легкий переможець. Додайте хрусткий французький хліб, і готово.
6. Подавайте простий десерт
«Десерт не повинен викликати стресу. Спробуйте в магазині фунтовий пиріг з малиновим соусом »,-радить Маллані. Просто процідіть кварту свіжих ягід, щоб видалити насіння, додавши шматочок Гранд Марньє. Наріжте шматочок торта і ложечку ванільного морозива, а зверху полийте соусом. Прикрасити кількома свіжими ягодами.
7. Накривайте стіл по сезону
Маллані каже накрити стіл до прибуття гостей, щоб кожен відчував, що у них є місце, і завжди використовувати тканинні серветки - без винятків. Крім того, вона рекомендує вам використовувати сезон, щоб орієнтуватися в таблиці: черепашки на літо, груші і невеликі гарбузи восени, гранати та вічнозелені рослини взимку, і квітучі гілки в весна. Додайте оброчні свічки та проявіть креативність; використовуйте речі, які у вас є навколо, які відповідають темі.
8. Прикрасити квітами
Квіти можуть бути простим справою. Економний пучок фіолетових гіацинтів у скляній кубічній вазі - це яскраве висловлювання, яке запам’ятається.
9. Фініш міцний
Не виганяйте гостей за двері, як тільки вечеря закінчиться. Дайте їм деякий час розслабитися, щоб відвідати і переварити добре пограну страву. Кава та напої після вечері продовжують вечірку після того, як посуд був очищений-і залишить у ваших гостей незабутні спогади про щасливий кінець вашої зустрічі.
10. Зосередьтеся на своїх гостях
Маллані каже: "Залиште прибирання до того часу, поки ваші гості не підуть". Завітайте до гостей і насолоджуйтесь розслаблюючим завершенням вечірки з ними - тодітурбуватися про посуд. "Додайте трохи музики, опівночі келих шампанського, і прибирання набуває абсолютно нового виміру", - додає вона.
І останнє, але не менш важливе, Маллані каже: «Виглядайте казково. Адже ти господиня! »
Більше порад щодо вечері
Як влаштувати екологічну вечерю
Поради для успіху на вечірці
Організуйте свою першу вечерю
