Скромний австралійський шашлик: це літня традиція, що є синонімом корчів, креветок, стейків та пива. Але чи знаєте ви, що можете приготувати справді злі десерти на Барбі? Чому б не спробувати деякі з цих смаколиків на грилі?
1
Персики на грилі з малиновим пюре
Служить 6
Інгредієнти:
- 2-1/4 склянки замороженої або свіжої малини
- 3 столові ложки води
- 3 столові ложки цукру (для пюре)
- 1 столова ложка свіжого лимонного соку
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1-1/2 столові ложки (упаковані) темно-коричневого цукру
- 6 середніх стиглих, але твердих персиків, розрізаних навпіл і з кісточками
- 12 перців кориці
Напрямки:
Для малинового пюре
- Розморожуйте малину, якщо вона заморожена.
- У кухонному комбайні змішайте 3 столові ложки води з малиною до однорідності.
- За допомогою ситечка або сита злийте якомога більше рідини з малини в миску.
- Додайте цукор і лимонний сік.
Це можна зробити за день раніше, якщо воно зберігається в холодильнику.
Для персиків на грилі
- Розгорніть шашлик.
- У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло і коричневий цукор.
- Як тільки розтопиться, зніміть масло і цукор з вогню.
- За допомогою пензлика для тіста рясно покрийте половинки персика сумішшю коричневого цукру та масла.
- Покладіть персики на мангал і приготуйте на грилі близько 7 хвилин або поки вони не стануть м’якими.
- Помістіть персики в миски для подачі. Полийте малиновим соусом персики і прикрасьте їх перцями з корицею (альтернативно, ви можете використовувати шоколадні палички).
2
Бананові човни на грилі
Бананові човни на грилі можна розробити навколо будь -яких інгредієнтів, які є у шафі. Вони є великим хітом для дітей, і як тільки ви відкриєте для них банан, вони повинні мати можливість бананами фарширувати їх. Ви можете слідувати рецепту нижче або подивитися цю покрокову демонстрацію YouTube.
Інгредієнти:
- 1 банан на людину
- Асортимент шоколадних чіпсів, грубого арахісового масла, зефіру, шоколадних батончиків, горіхів тощо.
- Фольга для упаковки
Напрямки:
- Вимийте банан і розріжте його по довжині, намагаючись не розрізати його до кінця.
- Наповніть банан наповнювачами на ваш вибір - ситним арахісовим маслом, шоколадною стружкою, зефіром тощо.
- Загорніть банан у фольгу.
- Поставте його на мангал на 3-5 хвилин.
- Подавайте банани з улюбленим морозивом.
Цікаві гарніри для барбекю >>
3
Манго на грилі
У нас для вас є дві версії цього рецепту. Демонстрація YouTube-це ультраздорова версія для тих, хто стежить за своєю талією.
Розмір порції 4
Інгредієнти:
- 4 манго, бажано вирощувати в Австралії
- 8 столових ложок коричневого цукру
- Морозиво
- Кориця
Напрямки:
- Гострим ножем акуратно зріжте щоки з манго.
- Візьміть ніж і зробіть хрестоподібні відступи в м’якоті, а потім посипте манго цукром.
- Варіть манго обличчям вниз на мангалі на середньому вогні протягом 3 хвилин або до золотистого кольору.
- Подавати з йогуртом або морозивом і присипкою корицею, або самостійно як закуску.
Більше рецептів барбекю
Швидкі, свіжі та корисні рецепти барбекю
Спробуйте нові літні рецепти барбекю
Риба -барбекю з імбиром та кокосом
