мексиканська їжа є одним із найсмачніших на планеті, але приготування з нуля вимагає багато підготовки та терпіння. Особливо це стосується традиційних енхілада. Ці поради допоможуть вам отримати той же ароматний смак, не присвячуючи цьому цілий день.
Зробіть свій соус
Як правило, приготування чудового соусу з енчілади вимагає багато перемішування та змішування. Натомість візьміть простий вихід, змішавши ложку з кількома інгредієнтами. Сметана, зелений перець чилі, зелена цибуля, консервований соус енчілада та вершки курячий суп є гарною основою для суміші.
Приготуйте свій білок
Хоча м’ясо не потрібно, додайте трохи подрібненого залишки курка до ваших енхіладас - хороший спосіб збільшити споживання білка і робить ситну швидку страву.
Почніть з основи
Покладіть невелику кількість соусу на дно каструлі. Це гарантує належний розподіл аромату.
Наповніть коржі
У невелику борошняну або кукурудзяну коржик (залежно від ваших уподобань) покладіть невелику кількість тертого сиру чеддер; згорнути його і покласти швом лицевою стороною вниз, у форму. Повторюйте до тих пір, поки всі коржі не будуть заповнені.
Налийте аромат
Вилийте соус зверху на енчілада, покривши всі кути каструлі, щоб переконатися, що кожен зріз має належне покриття.
Посипте сиром
Посипте енхілада легким або важким сиром, залежно від ваших уподобань. Просто переконайтеся, що кожна енчілада отримує деякі сир кохання.
Випікати
Поставте енчілада в попередньо розігріту 400 градусів F. духовку приблизно 25 хвилин, або поки сир не розплавиться і не злегка підрум'яниться.
Гарнір
Зверху покладіть енчілада сметаною, зеленою цибулею, сальсою або будь -яким гарніром, який ви виберете.
Більше ідей щодо страв
4 Закуски в останню хвилину на сьогоднішній обід
Підступні способи повторного використання залишків
5 рецептів заморожування
