Ваш котлет з яловичини буде вдячний вам за чудовий додаток бурбону до гамбургера та до соусу.
Пов’язана історія. Бургер Джеймі Олівера "Божевільний хороший" закликає до дивного інгредієнта
Бурбон - мужній напій. Чоловіки виносять міцні напої, а жінки зазвичай відкривають пробку, щоб налити вино.
Час від часу я віддаю перевагу гарному бурбону та кока -колі, які допомагають мені припинити свій день. Включення цієї частини бурбону в мою їжу - це лише крок вперед. Тому народився бурбон -бургер разом з додатковим соусом з бурбонів.
Рецепт бургера з бурбоном та соусом
Обслуговує 3-4
Інгредієнти:
Для бургерів з бурбоном
- 1 фунт 85 відсотків нежирного яловичого фаршу
- 2 чайні ложки бурбону
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 3 скибочки сиру чеддер
- 3 скибочки запеченого бекону, розрізаного навпіл
- 1/2 солодкої цибулі, нарізаної кільцями
- 1 столова ложка вершкового масла
- 3-4 булочки
- 1 великий помідор, нарізаний скибочками
- 4 великих листя салату
Для соусу з бурбонів
- 3 столові ложки бурбону
- 1/4 склянки несолоного вершкового масла
- 1/2 склянки цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 столова ложка кетчупу
Напрямки:
- Розігрійте гриль до 400 градусів F.
- У великій мисці з’єднайте м’ясо, бурбон, часниковий порошок, сіль і вустерширський соус. Змішайте руками. Сформуйте від 3 до 4 великих пиріжків і зробіть відступ по центру великим пальцем.
- Викладіть пиріжки на добре змащену олією гриль і готуйте 15 хвилин або до готовності.
- У великій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Перемішайте цибулю і варіть до готовності. Поки цибуля та котлети готуються, приготуйте інгредієнти для соусу з бурбонів.
- У невелику каструлю на повільному і середньому вогні додайте всі інгредієнти для соусу з бурбонів. Варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, а потім зніміть з вогню.
- Щоб приготувати бургери, викладіть нижню булочку з салату, помідорів, котлет, сиру, цибулі, бекону, соусу з бурбонів, а потім зверху булочки.
Більше рецептів бурбону
Бурбон на грилі соєвий лосось
Індичка глазурована бурбоном та медом
Бурбонські собаки
