Коли я підростав, мій тато був одержимий ногами індички. На День подяки він намагався вибігти на кухню, щоб переконатися, що зможе дістати ногу, перш ніж мої брати вкрали їх усіх. Ну, на щастя йому, тепер ви можете купити ніжки індички в магазині в будь -який день тижня. Більше не чекати до Дня подяки.
Ще одна цікава річ у покупці індичих ніжок - це те, що вони надзвичайно дешеві. Вони насправді дешевші за курку і забезпечують вас масою м’яса. Як це для економії?
Ці індичі ніжки просто запікаються в духовці, поки шкірка не стане хрусткою, а потім поливаються солодким соусом барбекю. Це ідеальна страва для любителів м’яса в будь-який час року, але це також ідеальна невелика вечеря на День подяки.
Рецепт готувань з індички на барбекю
Подає 4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 1-1/2-2 години | Загальний час: 2 години
Інгредієнти:
- 4 сирі індичі ніжки
- Кошерна сіль
- Перець
- 1/3 склянки курячого бульйону (може знадобитися більше)
- Соус барбекю (використовуйте улюблений)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів за Цельсієм і застеліть фольгою форму 9 х 13 дюймів.
- Покладіть сирі індичі ніжки на сковороду і приправте шкіру кошерною сіллю та перцем за смаком.
- Влити курячий бульйон. Ви хочете, щоб він просто закривав дно каструлі. При необхідності додайте ще.
- Поставте ніжки індички в духовку і дайте готуватися протягом години.
- Вийміть ніжки індички з духовки і залийте їх соусом барбекю.
- Поставте їх знову в духовку і випікайте ще від 30 хвилин до 1 години або поки внутрішня температура не досягне 180 градусів F.
- Остаточний час приготування буде залежати від того, наскільки великими будуть ваші ніжки індички. Якщо соус для барбекю починає занадто швидко підрум’янюватися, накрийте індичку фольгою, поки вона не досягне температури.
Більше рецептів індички
Ніжки індички, обсмажені на травах
День подяки рецепти індички для двох
Індичка, глазурована бурбоном та медом
