Погана новина для всіх вас гуакамоле наркомани - авокадо збирається значно дорожчати. Так, дорожче, ніж вони вже є, що дійсно щось говорить.
Цілком зрозуміло, що авокадо, ті вершкові, мрійливі зелені фрукти, які ми так любимо у всьому, від севічу до смузі, користуються великим попитом. Але згідно нові звіти, погана погода в Мексиці та Каліфорнії означає, що цього року ми очікуємо зниження виробництва на 20-50 %. Але... що я покладу у свій веганський шоколадний мус ???
Детальніше:Ні, не варто їсти насіння авокадо
Крім того, дерева авокадо в цілому мають хороші врожаї та низькі роки врожаю. Цей рік був початком низького виробництва, але в поєднанні з жахливою погодою та зростаючою популярністю авокадо просто не вистачає для обходу.
Детальніше:Заморожений авокадо-це новий лайфхак для ледачих дівчат, без якого не обійтися
На горизонті є надія. Ймовірно, Перу збирається вступити, відправивши цього року в США більше свого врожаю авокадо, ніж зазвичай. Але в довгостроковій перспективі все стає трохи гірше.
Зміна клімату, вирубка лісів та участь картеля у мексиканській індустрії авокадо всі загрожують стійкості та доступності фруктів - не кажучи вже про Трампа податковий план, що сприяє зростанню цін. Якось змушує вас двічі подумати про свій вибір у магазині чи ресторані.
Напевно, має сенс, чому ми доплачуємо за наш гуак - але, це того варте, правда? У будь-якому випадку насолоджуйтесь своїм легким у пошуку авокадо, поки зможете. І щасливого Cinco!
Детальніше:Як правильно порізати авокадо, а також назавжди покінчити з коричневим гуаком (ВІДЕО)
