Ми збожеволіємо від авокадо. Цей веселий мак з сиром упакований здоровим авокадо і ідеально подається окремо або як гарнір.
Пов’язана історія. Запечена фета з інжировим листям Джеймі Олівера з лимоном-це зірка вашої наступної дошки в асорті
Авокадо, мак і сир можуть не здатися ймовірною парою, але він працює чудово. Ця смачна версія поєднує в собі здоровий натуральний жир з авокадо, лайма та тертого тертого сиру. Цей шалений поворот обов’язково вразить.
Мак з авокадо та сир
Подає 4
Інгредієнти:
- 1 фунт макаронних виробів невеликої форми
- 3 стиглих авокадо
- 3 зубчики часнику, подрібнений
- 1 вапно, зацвіте
- 2 столові ложки соку лайма
- 3 столові ложки подрібненої кінзи
- 1/2 чайної ложки порошку чилі
- 1/2 чайної ложки копченої паприки
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла
- 3 столові ложки універсальної борошна
- 1-1/2 склянки незбираного молока
- 3 склянки подрібненого мексиканського плавленого сиру
- Сіль і перець - за смаком
Напрямки:
- Додайте воду у велику каструлю і доведіть до кипіння. Додайте дрібку солі і додайте макарони. Варіть до аль денте. Відкладіть, поки ви готуєте соус.
- У кухонний комбайн додайте м’якоть авокадо, часник, цедру лайма, сік лайма та кінзу. Перемішати до однорідності, відкласти.
- У велику сковороду додайте вершкове масло на середньому вогні. Як тільки масло розтопиться, додайте борошно і збивайте до густої пасти. Повільно збийте молоко, поки суміш не стане однорідною.
- Додати сир і збити віночком до однорідного стану.
- Додайте в сковороду макарони та авокадо і перемішайте до однорідності.
Більше рецептів макаронів та сиру
Рецепт з раків з маком та сиром
Рецепт смаженого поблано мак і сиру
Рецепт чотирьох сирних макарон та сирних чашок
