Якщо ви схожі на мене, прийняти просте рішення про те, що вечеряти, може бути досить важко. Іноді хочеться двох речей одночасно, і вибір не є простим. Цей рецепт дає вам найкраще з обох світів, дозволяючи насолодитися соковитим гамбургером, задовольняючи ту тягу до мексиканської кухні. В даному випадку фахітас.
У цьому рецепті я використовував мелену курку і поєднував її зі смачними приправами фахіта, гострим порошком чилі та кмином. Для додаткового аромату я вирішив пасерувати овочі фахіта і подавати їх як доповнення до цих смачних гамбургерів. А щоб у продуктах було мало вуглеводів і глютену, їх подають у формі обгортання з салату.
Рецепт гострих курячих гамбургерів фахіта
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Інгредієнти:
Для овочів
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 великий червоний болгарський перець
- 1 середня солодка цибулина
- 1/2 невеликої червоної цибулі
- 1 чайна ложка кмину
- 1/4 чайної ложки порошку чилі
Для гамбургерів
- 1 фунт меленої курячої грудки
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 конверт фахіта приправа
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 лайм, сік
- Сіль і перець
- Листя салату Ромен
Начинки
- Сметана
- Подрібнена суміш сиру чеддер
- Помідор нарізаний кубиками
- Скибочки халапеньо
- Свіжа кінза
Напрямки:
- Розігрійте сковороду на середньому вогні.
- Додайте олію, овочі та приправи та готуйте 5 хвилин або поки овочі не розм’якшуться.
- У мисці змішайте інгредієнти для гамбургерів і добре перемішайте.
- Розігрійте сковороду -гриль на середньому вогні і додайте в каструлю гамбургери.
- Кожен гамбургер приготувати на грилі протягом 4 - 5 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки сік не стане прозорим.
- Викладіть на тарілку кілька свіжих листків ром.
- Додайте гамбургер, приготований на грилі, і зверху додайте пасеровані овочі фахіта, сметану, сир, нарізані кубиками помідори, халапеньо та кінзу, за бажанням. Найкраще подавати теплим.
Більше рецептів бургерів
22 Бургери, виготовлені не з яловичини
Неперевершений бургер на сніданок
Чизбургер з беконом з арахісовим маслом-кетчуп Шрірача
