Якби ми могли святкувати Національний день гамбургера в будь -якій точці країни, це було б в одній із таких закусочних. Ми пропонуємо ідеальні ресторани для будь-якого типу гамбургера, який ви хотіли б спробувати-від закушених та смажених на вогні до сучасних французьких страв.
Бургер з фуа -гра Емеріла Лагасса у Лас -Вегасі
Ви коли-небудь їли бургер з фуа-гра-чорним трюфелем айолі? Тепер ви можете о Стадіон Лагассе всередині Палаццо. Це апетитний півкілограмовий пиріг, увінчаний обсмаженим фуа-гра, грибами, карамелізованою цибулею та дивовижними айолі. Цей гамбургер поставляється з картоплею фрі, приправленою креольською мовою, або гарніром з гарніром.
Скотт Паджак, шеф-кухар кухні на стадіоні Лагассе в Палаццо, каже, що ключ до ідеального гамбургера-це «переконатися, що ви купуєте якісний яловичий фарш. Усі говорять співвідношення жиру до м’яса 80/20, але ми використовуємо співвідношення жирів 77/23, щоб переконатися, що бургер вологий ». Приготуйтесь до апетитного гамбургера.
Даніель Булуд 8-унційний яловичий котлет Ангус з сиром Морб’є
Як тільки ви оговтаєтесь від цього гамбургера, перейдіть до Французи в db Brasserie, також у Вегасі. Усередині венеціанського ви зможете насолодитися котлетою з яловичини Ангус з сиром Морб’є, діжонською гірчицею, руколою та-о, ми згадували компот із свинячого черевця з помідорно-цибулевого? Ням!
Детальніше:Харчове порно п’ятниця: 19 шалено чудових гамбургерів, на які не можна перестати дивитися
У Сіетлі багатий гамбургер, що містить умами
Весь місяць о RN74 СіетлВи отримаєте простий французько-американський гамбургер у парі зі склянкою Maison Ambroise Bourgogne Rouge, Burgundy 2012, куратором якого є відзначений нагородами сомельє Джефф Ліндсей-Торсен. Цей спеціальний бургер виготовляється з обсмаженої цибулі, швейцарського сиру, бекону та часникових айолі. Ліндсей-Торсен зазначає, що вино «наповнене стиглими червоними та чорними фруктами, димом, грибами та лісова підлога »і що« цей піно нуар випромінює структуру і витонченість, доповнюючи багаті умами » гамбургер ».
Детальніше:Найсоковитіші та найсмачніші рецепти бургерів на літо
Смажений у вогні поблано бургер у Лос-Анджелесі
Поблано асадеро на Том Урбан -це гамбургер, приготований на грилі, приготований із смаженого у вогні поблано, сиром асадеро, піко де галло та фрескою кезо. Насолоджуйтесь цим гострим гамбургером з часниковою картоплею фрі, картоплею фрі або салатом з капусти-ром. Власник та шеф -кухар Том Райан (також засновник Smashburger) каже: «Є бургери, хороші гамбургери та чудові гамбургери. Ось рецепт чудового гамбургера. Свіжий - ніколи не заморожений - яловичий фарш принаймні 20 відсотків жиру. Я люблю сертифіковану яловичину Ангус за її насичений смак. Нещільно упакований, приправлений кошерною сіллю, чорним перцем і трохи часнику. Рецепт завершують кулінарні булочки, підсмажені з маслом, свіжі начинки, чудові сири та міцні соуси ». Повірте нам, ви захочете спробувати цей бургер, якщо ви в Лос -Анджелесі чи Лас -Вегасі.
Бедфордський бургер у Нью -Йорку
Шеф -кухар Джон ДеЛьюсі в Бедфорд та Ко каже, що ключ до приготування чудового гамбургера-це якісне м’ясо та велика кількість жиру. Ось що є у Bedford Burger - це соковитий бургер з чеддера Bloomsday, карамелізованої цибулі та домашніх солінь. Це надзвичайно простий рецепт бургера, який має яскраві смаки.
Детальніше:Витончена їжа: смачна історія чизбургерів
Подвійний зарядний пристрій в Лос -Анджелесі
Цей бургер з Гриль -бургер Habit виготовляється на замовлення на чагрилі на відкритому вогні. Його заправляють салатом, помідорами та цибулею. Рецепт бургера надзвичайно простий, але приготування на грилі на відкритому вогні приносить чудовий аромат.
