Салат з макаронних виробів може стати чудовою альтернативою стандартному першому салату, але іноді в ньому просто не вистачає «м’яса». Додайте трохи бекону та помідорів, і у вас вийде салат з макаронів, якого ніхто не очікує, і всі сподобаються.
Іноді мені просто потрібно випити BLT, бекон, салат і сендвіч з помідорами; особливо, якщо бекон гарний і густий, а помідори - сорту реліквію. Але BLT насправді не підходить для обіду, тому що зазвичай це не таке насичення.
Нещодавно я почав бачити його в ресторанах як салат, і це звучало для мене цікаво. Але ще менше насичення, тому що зараз у мене був BLT без хліба. Отже, якщо я збирався робити BLT у формі салату, я хотів, щоб він був ситним. Я люблю салати з макаронів, особливо в літній час, тому подумав, чому б не додати пасту? Це стане ідеальною їжею для теплої літньої ночі та серйозного насичення. Я був правий. Одна порція була абсолютно ситною і абсолютно смачною. Тож відтепер, коли я відчуваю тягу до BLT, я їду його у вигляді салату!
Салат з макаронів BLT
Інгредієнти
- 12 унцій макаронів фарфалле
- 5 смужок бекону
- 1/2 склянки червоної цибулі, подрібненої
- 2 помідори середньої реліквії, нарізані
- 1 головка салату ромен, нарізана
- 1/3 склянки італійської заправки
Напрямки
- Зваріть макарони відповідно до упаковки; злити, перелити у велику порційну миску і відкласти.
- Поки макарони варяться, обсмажте бекон у великій сковороді на середньо сильному вогні до коричневого кольору і хрусткої скоринки, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть бекон на аркуш паперового рушника, щоб він стік і розкришиться на шматочки розміром з укус. Викиньте всі, крім двох столових ложок беконної мастила.
- Поверніть сковороду на плиту і обсмажте цибулю на середньому вогні в зарезервованій змазці для бекону до рум’яності та в’янення, приблизно 3 хвилини. Додайте помідори в сковороду і варіть ще хвилину. Висипати помідори, цибулю і бекон в салатницю з макаронами. Додайте салат, бекон і заправку для салату і перемішайте до покриття. Подавайте негайно, якщо хочете гарячим, або через 30 хвилин при кімнатній температурі.
Інші рецепти салату з макаронів від SheKnows
Делікатесний салат з макаронів
Фруктовий салат з макаронів
Салат з курячих перців з перцем
