Я не говорю про рубане м’ясо у вашому fajitas, тому що цього разу, щоб трохи змінити ситуацію, я нафарширував їх м’ясним соусом (так, тим, який ви використовуєте для спагетті!) та сиром фета, і вони мають приголомшливий смак.
Бувають дні, коли я перевіряю вміст мого холодильника і намагаюся скласти залишки, які бачу. Поєднати дивні інгредієнти досить складно, тому що це вимагає трохи більше фантазії, ніж приготування прямо з кулінарної книги. Але коли я отримую джек -пот, я переконуюсь, що рецепт буде для зберігання, тому що залишки їжі часто дивляться на мене в холодильнику.
М'ясний соус - або раґо, як ми його називаємо вдома - найбільший фаворит моїх дітей. У мене завжди залишається залишок соусу, тому що з дітьми іноді це єдине, що вони їдять, а іноді вони відмовляються його чіпати. Тому замість того, щоб завжди готувати макарони з залишками соусу, я змінюю спосіб їх подачі. Вірте чи ні, але мої діти стирають ці фахіти так швидко, як я їх готую.
Рецепт Фахітас з м’ясним соусом та фетою
Народжений з мого залишку м’ясного соусу для спагетті та відкритої упаковки сиру фета, цей поворот на фахітасі справив неабиякий вплив на стіл.
Подає 4
Загальний час: 10 хвилин
Інгредієнти:
- 4 обгортання з тортильї
- 2 склянки готового м’ясного соусу або приготувати його самостійно (див. Рецепт нижче)
- 1/2 склянки сиру фета, нарізаного кубиками
- Дитячий салат
- 4 середніх помідора, нарізаних часточками
- 2 середні червоні цибулини, нарізані шматочками
Напрямки:
- Наповніть обгортання тортильєю м’ясним соусом, фетою, салатом, помідорами та цибулею.
- Згорнути і подати.
Рецепт м’ясного соусу
Урожайність 2 склянки
Підготовчий час: 5 хвилин | Час приготування: 45 хвилин | Загальний час: 50 хвилин
Інгредієнти:
- 3 столові ложки томатного концентрату або пасти
- 1/4 склянки води
- Оливкова олія екстра-незаймана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1/2 невеликої цибулі, подрібненої
- 1 невелика морква, подрібнена
- 4 унції яловичого фаршу
- 4 унції свинячого фаршу
- 2 склянки томатного пюре
- Сіль
- Чорний мелений перець
Напрямки:
- У мисці змішайте томатний концентрат і воду, а потім відставте.
- У каструлі на середньому вогні обсмажте часник, цибулю та моркву з оливковою олією. Тости близько 3 хвилин.
- Додайте свинину та яловичину і варіть до зміни кольору.
- Влити суміш томатного концентрату і томатне пюре. Обкладинка. Тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні. Час від часу помішувати.
- Приправити сіллю і перцем.
Більше рецептів Tex-Mex
Курячий салат Текс-Мекс
Фаршировані картопляні перець Tex-Mex
Пакети з курячим грилем Tex-Mex
