День Святого Патріка - це майже невимушене свято з низьким вмістом вуглеводів. Солонина та капуста, салати в пабах, ірландське рагу та інші страви мають високий вміст білка, насичені ароматом та ідеальною їжею, а також дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів. Нижче наведені рецепти до Дня Святого Патріка прості у приготуванні і порадують кожного з гостей на святі Патріка, навіть тих, хто не дотримується низьковуглеводного плану.
Рецепти з низьким вмістом вуглеводів до Дня Святого Патріка
Ірландський паб -салат
Обслуговує 6-8
Навіть якщо це свято, вам все одно потрібні овочі. Цей паб -салат рясніє спокусливими смаками та текстурами, і його можна їсти як основну страву або як гарнір.
Інгредієнти:
1/2 склянки майонезу
1 столова ложка солодового оцту
1 столова ложка діжонської гірчиці
2 чайні ложки подрібненого свіжого естрагону
2-3 чайні ложки води
Сіль і свіжомелений чорний перець
6 склянок салату Бібб, порвані
1/2 огірка, тонко нарізаного навхрест
1/2 склянки дуже тонко нарізаної червоної цибулі
1 склянка нарізаного кубиками помідора
4 яйця, зварені круто, очищені від шкірки, нарізані на шості або восьмі частини
4 унції розкришеного блакитного сиру
Напрямки:
1. У великій мисці збийте разом майонез, солодовий оцет, гірчицю та естрагон. Збийте достатньо води, щоб вийшла наливна консистенція. Приправити сіллю і перцем.
2. Додати салат в миску і перемішати. Додати огірок, червону цибулю і помідор і перемішати до покриття. Рівномірно розподіліть салат на 6-8 салатних тарілок і зверху покладіть яйця та сир.
Ірландське рагу з низьким вмістом вуглеводів
Обслуговує 8
Тепле, ситне та ароматне, це рагу - чудова страва з основних страв для вашого святкового меню до Дня Святого Патріка. Традиційно ірландське рагу завантажується картоплею; цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів замінює
основна частина картоплі з високим вмістом вуглеводів з капустою та селерою з низьким вмістом вуглеводів.
Інгредієнти:
8 невеликих відбивних з баранини
Сіль і перець за смаком
1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої
1 лавровий лист
По 1 чайній ложці цілі горошини перцю, розмарин, чебрець
2 столові ложки оливкової олії
1 цибулина, подрібнена
1 цибуля -порей, біла частина, тонко нарізана білою
4 зубчики часнику, подрібнений
1-1/2 склянки стебла селери, нарізаного кубиками
Овочевий бульйон
1 велика картопля, нарізаний кубиками
2-3 склянки тертої капусти
1 склянка гороху
Напрямки:
1. Приправте баранину сіллю та перцем і відкладіть. Зв’яжіть петрушку, лавровий лист перцю, розмарин і чебрець у шматочку марлі і відкладіть.
2. Нагрійте олію у великій каструлі на середньо сильному вогні. Свинячі відбивні коричневого кольору з обох сторін. Перекладіть на тарілку і тримайте в теплі.
3. Додайте в каструлю цибулю, цибулю -порей, часник і селеру і варіть, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими і злегка підрум’яняться.
4. Додайте в каструлю баранячі відбивні, картоплю та капусту, перемішуючи до з’єднання. Додайте овочевого бульйону, щоб покрився, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 25 хвилин або поки баранина не звариться
а картопля та капуста ніжні.
5. Додати горох і тушкувати ще 10 хвилин. Спробуйте і відрегулюйте приправи. Для подачі прикрасьте свіжою петрушкою.
Основні ірландські ковбаси
Заробляє 2 фунти
Домашня ковбаса - це частування для будь -якої зустрічі. Подавайте їх як вечірку або додайте до іншої страви до Дня Святого Патріка. Природно, що у вас мало вуглеводів, ви самі знайдете
Ірландські ковбаси цілий рік.
Інгредієнти:
1-1/2 фунти нежирної свинини
8 унцій свинячого жиру, без борозни
1/2 чайної ложки меленого запашного перцю
1 чайна ложка солі
Свіжомолотий чорний перець
Щіпнути сушений шавлія або майоран
1 унція панірувальних сухарів (необов’язково)
Мелений імбир, булава, мускатний горіх, гвоздика та/або кайенський за смаком
Напрямки:
1. М’ясо і жир подрібнити двічі, потім дуже добре перемішати і заправити. (Кожен раз обсмажуйте по чайній ложці, щоб перевірити смак, поки не отримаєте такий, який вам подобається.)
2. Додайте зелень, панірувальні сухарі та будь -які спеції, які вам більше подобаються.
3. Робіть традиційні ковбаси з ланками, заповнюючи оболонки або формуючи пиріжки. Обсмажте ковбаси або приготуйте на грилі, або приготуйте котлети в каструлі на середньому сильному вогні.
Ірландська кава з низьким вмістом вуглеводів
Робить 1 напій
Пиво - традиційний напій до Дня Святого Патріка, але він також зазвичай пропонує велику кількість вуглеводів. Вибирайте низьковуглеводні сорти або випийте спеціальну ірландську каву або дві.
Інгредієнти:
1 1/2 чайної ложки замінника цукру
1 джиггер ірландського віскі
Гаряча міцна чорна кава
Збиті вершки (несолодкі)
Напрямки:
1. Змішайте цукор та ірландський віскі в кухоль. Додайте каву майже зверху.
2. Зверху полийте збитими вершками і подавайте.
Більше рецептів з низьким вмістом вуглеводів
- Поради та рецепти випічки з низьким вмістом вуглеводів
- Десерти з низьким вмістом вуглеводів
- Рецепти вечері з низьким вмістом вуглеводів
